お大根を求めて

「美味しいお大根がほしいわね~。」
ということで、やってきました高野町。

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わーい。

『道の駅 たかの』です。
さすがの人気。
週末は混んでいますね。

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ランチは、隣のレストラン『sorara 』で、
地元野菜たっぷりのバイキングを。
優しいお味。
大根入りカレーも good!

少し肌寒かったので、レストランにしましたが、
お総菜やお弁当、出店ブースの蒟蒻煮、
アップルパイも、あげたてドーナツも
めっちゃおいしそう。

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次は、お外の椅子席で、MYセレクトメニューに
しちゃおうかな?
尾道⇔松江 道路が、無料だから 行きやすい。
高野町に近くなった気がする。

リンゴと大根で有名な高野町。

里山に秋の訪れて、家の軒先が白く。
大根が干してありました。


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山は木の畑



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誰に見られずとも、色鮮やか。
風吹けば、とりどりに散り、
繰り返して 山里。




今日もお読みいただき、ありがとうございます。

楽しく綴って参りましたが、
実はわたくし、年明けに とある試験がありまして、
お勉強が・・・(;´Д`)

なので、終わるまで しばらくお休みします。
なにか佳いことがあれば、たまに更新させてください。

静かなら、
『勉強進んでないのだな。苦労してるんだな。』
と…。






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# by Taseirap | 2017-11-18 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

お好み焼き おおにし

昨夜は、ボージョレー 召し上がりましたか?
「ボージョレーは、薄いから好きじゃない。」
と、よく聞きます。
メキシコのワインも、ちょっと そんな感じなところありました。

私はチリと南アフリカのワインが好きです。
国産ワインは、まだ良い出会いがありません。

2年くらいして関税が無くなったら、チリのワインが益々安くなる。
大、大、大歓迎。
でも、国産ワインもがんばってほしい。
「どっちにするべき~?」
なんて、消費者をうれしく悩ませてくださいね。


さて、
気になっていた『おおにし』。

今回は、広島市の本店に行きましたが、
東広島市八本松町や、西条町にもあります。

関西風で、串カツもあるんですって!

息子が関西にいたので、遊びに行くうちに、
わたくし、すっかり関西風も好きになりましたよ。


そして、この日、人生初の『府中焼き』。
ミンチをつかうという広島県の東部岡山寄りの
府中市のスタイル。

赤い辛い麺で。

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麺は、カリカリに焦げるくらい焼いて、
卵はトロトロに。

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熱々ハフハフ、ときどきピリッ


おおー。
お好みで自家製ソースも、どうぞ。

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八丁堀のボーリング場『パークレーン』の前辺りは、
美味しそうなお店がいっぱい。

広島三元豚を使ったトンテキのランチで人気の
『肉のやま金』に、

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もつ鍋、ホルモンの『ばってん』。

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息子がなかなか帰らないはずだわ… (*´-`)







# by Taseirap | 2017-11-17 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

豆かん

「おやつですよー。」

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豆かんです。
ところてんも、みつ豆も大好きですが、
最近は 豆かんLOVE。

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家庭画報の豆かん。
少し贅沢な感じ。

赤えんどう豆がしっかりしていて、
黒蜜は滑らか。
寒天は、国産天草100%
素材が生きている。

おいしーい!





# by Taseirap | 2017-11-16 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

かんべさん 素晴らしい

インフルエンザが出始めているそうです。
あれは、ほんとに苦しいですよね。
気を付けましょうね~。


さて、かんべさんのこと。
ご存知の方は、多いのかな?
お父さんたちはどうかな。

NHKの『きょうの料理』の
かんべさんの『○○が少し余ったら シリーズ』が、
大変素晴らしい。
ラインのタイムラインで、私は見ています。

(正式名は違います。
『料理助手かんべさんの0.5品』』)

いつも感動。

ほんの少し余った食材を、捨てないで別の物に変身。
しかも、簡単に。
できそうで、できません。

お料理って、想像力が必要ですね。
(あと、やる気も。)

かんべさんがお母さんだったら いいなー。

ん?もしかして、年下?

でも、テレビで 平野レミさんも
「かんべさーん、次はどれだっけー?」
とか頼っていたから、年齢に関係ない実力があるのでしょう。

かんべさんのレシピで、作ったことは
まだないけれど、
いつも やる気がちょっと出る。

私は、人を笑わせる、人をやる気にさせる は、
すごく難しいと思うので、
それができる人は尊敬します。

あと、働いて帰って、晩御飯作る お母さんやお父さんも。
あと、
ってキリがないからやめます。

皆さん、偉いです。
尊敬です。

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# by Taseirap | 2017-11-15 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

高野町のいちょう

広島県庄原市高野町。
県境で、隣は島根県。

いちょうを見に行きました。

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神社の鳥居のむこうに、黄色い絨毯。
こちらにおわしましましたか、
樹齢千年の銀杏さま。

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天然記念物だそうですが、変わった名前なんですよ。
『乳下り大銀杏樹』。

???

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あっ、分かった!

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枝が母乳が垂れているみたいだから?

正解は、
イチョウのこの垂れ下がりの部分を
『乳柱(乳房状突起)』というらしい。

(母乳ではなくて、乳房と見立てていた。)

このようなイチョウの古木に見られる乳柱は
細胞が軟らかく、デンプンを多量に含んでいて、
局部的な栄養過剰に起因するといわれている。
栄養の供給を必要とする実(み)(種子)がならない
雄株に多いといわれるが、
この樹のように、実(み)のなる雌株でありながら
乳下りの著しい木も少なくない。
昔から乳柱の部分は乳不足の婦人に効用があるとされて、
「乳出しイチョウ」と呼んでいる地方もある。

― だそうです。


周囲は、秋の山里の佇まい。

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この建物はなんていう名前?


稲を天日干しするときの木材を入れておく
屋根付きの建物。

木材は、『稲架木(はさぎ)』とか、『はで』
というらしい。
稲木(いなぎ、いなき、いのき)ともいうみたい。
しばらく調べて、『稲木小屋』という名にあたる。
『稲架(はさ)小屋』も。
 
おそらく、各地で違うでしょうね。








備北丘陵公園では、ライトアップも始まったそうですが、
熟年夫婦には無縁です。

いと かなし。





『みのり』で、お蕎麦を食べて、帰りました。

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大根おろしの汁が、辛い。
辛味大根でしょうか?
美味しかった。

いと おかし。


# by Taseirap | 2017-11-14 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

メキシコと日本の暮らし


by Taseirap