サラマンカのお菓子屋さん
2015年 03月 30日
サラマンカのソチール先生の
『メキシコ文化を学ぶ会』で、
☆『Pasteleria Sissy』(パステレリア シシィ) Lázaro Cárdenas 701 36700 Salamanca Centro,GTO
出していただいたお菓子。
とってもおいしい♡
よくみかけるメキシコの伝統的なお菓子なのですが、
こちらのは砂糖ではなく、アガペーシロップを使用。
甘すぎず、ナッツの力を感じるお味。
(中央のはゴマかけ)
どこやらの州で作っているらしく、とても自然なおいしさ。
「どこで買われましたか?」
「近くのお菓子屋さんですよ。」
ということで、寄り道してみました。
お店の名前は
『Pasteleria Sissy(パステレリア シシィ)』。
サラマンカの街角にある、小さいお店。
街中のためか、扉は頑丈な鉄の格子がはめてありました。
チャイムを鳴らそうとしたら、お店の人が出て来られました。
お店には、ケーキやクッキー、アガペーシロップ(70ペソ)。
そして、あった!
パランケタ!
必要な数を言ったら、奥から在庫を出してこられました。
メキシコのお菓子は、いろいろあって
伝統的なお菓子に、日本のとよく似た
薄い麩菓子のようなものもあります。
その中に、色々なジャムを挟んであったり・・・。
頼りない甘さとパサパサな口どけが癖になる味。
他にも、新しいものでは
グアナファトのミイラあめ。
それから、レモン&チレ味のヌガーやら、
同じくチレ&レモンのポテトチップスやら・・・。
チュッパチャップスのような飴で、
芯の部分がガムだとか・・・。
コカコーラは、本物の砂糖使用。
美味しくないわけがない。
エナジードリンク『モンスター』は1缶473mlです。
(私でさえ、半分飲んだ時には昼寝ができません。)
メキシコに来られた人が
「わたし、だんだん元気になってきた気がします。」
その理由はメキシコの青い空と太陽。
そして
ふだんの生活にひそむ”カロリー”でしょうか?
by Taseirap
| 2015-03-30 07:30
| おいしいもの
|
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