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トラピストバター

『健康のため』(T_T)
できるだけ おやつは控え、
海草ときのこと豆腐を食卓に取り入れ、
ビールは何もかも控えたものに。

どうしても飲みたい時の炭酸系は、
難消化性デキストリン やら、
トクホ やら、
かえって依存性が高くなるという噂の
カロリーゼロ達に。

乳製品も、コレステロールやカロリーが
半分をうたうもの。

そんなとき、例によって
"旨いもの命。今を生きる"息子が、
買って帰った…

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まともなバターだ!
久しぶり。

シンプルな味。
「化学で作りました」的な複雑感がない。
おいしさに感動。
パンが進む。

また、こっちがわに 戻っちゃおうかな~。
え? 1200円。


健康には、quality of life の側面もありますからね。
色々なバランスを考えなくっちゃ。


あーあ。
まずは、賢くなりたい。




おめでとう。ありがとう。

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by Taseirap | 2017-09-19 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

「育児放棄か。」

同居している息子が、外面が良すぎるのでしょうか、
お休みの日は 疲れて一日中寝ています。

放っておいても良いのですが、なんとなく気にしていると
ボーっと起きてきて、
「母ちゃん。ごはんは~?」
「えっ、食べるの。」
「うん。」

小さい時からの機嫌のバロメーターは、
返事のしかた。
「うん。」は、ご機嫌なとき。
叱られても仕方ない、と納得したときは
「はい。」
不納得な時は、ゴニョゴニョ言う。

何を作ろうかな。
昨日は飲み会で、何を食べたか分からない。
たぶん鉄分が足りてなくて、
食物繊維も激しく足りないだろう。

「これにして。」
と、例の買い置きラーメン。
かなり気に入っています。

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「じゃあ、自分で作りなさい。」
「えー。育児放棄か。」

いつまで幼児や?
(ちょっとムカつく。)

とはいえ、暇だし作ってあげようか。

私が作るものを無心で食べてくれる人は、
世界に何人もいない

ベーコンとホタテも入れてみました。
冷凍ご飯があったので、辛子明太子のせました。

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食べ終わったら、
「じゃね。」

また寝るのね。
昨夜は、高校(男子校)の時の友達と飲み会。
ほとんど毎週会っている。
会社の同期の人とも、毎週飲んでいる。
呑んでばっかり。

9月は半月で9回、個人的飲み会だった。
終電があってよかった。
乗れなかった日もあったけれど。

同期で、一人暮らしを
始めた人もおられるそう。
全部自分でされているのでしょう。
えらいなあ。

長男も一人暮らしをしているけれど、
家事能力がほとんどゼロに近いから、
心配です。
ゴミ出しと洗濯くらいですが、できているでしょうか?
非常に気になります。

お酒は週末に飲むらしい。
ザルだから、この子も怖い。


息子たちは、いまでこそこんなんですけど、
小さいときは可愛かった。

その思い出だけで、幸せと心配で
忙しく生きていけます。

(親ばかってこんな感じですわ。)








by Taseirap | 2017-09-18 07:30 | こどもたち | Comments(0)

カープがマジック2に

昨日のカープの試合。
テレビで見ました。

晩御飯は、ホットプレートを出して、
焼きそば。
ビールも大量に準備。

定時退社日で早く帰った主人が、
何気なくビールを飲むので、
「パパ。それはいつものじゃないよ!高いヤツよ!」
と、注意を飛ばす。

「色が同じだから、気がつかんかった。」
「味が違うでしょ?」

聞いていない。
テレビのカープに集中。

焼きそばとビール。

「テレビで見るのが、一番ええの~。」

アップも見れるし、リプレイもあるし、
解説の北別府さんは、辛口だけど好きだし。

ついでに言うと、
北別府さんのblogはとても面白い。
私は奥さまのファンです。
絵がお上手。
(本当に、私よりはるかにお上手。)

「やっぱり、なんのかんの言っても、
丸と菊池じゃの。」
「安定してるよね。」

楽しく見ていると、9時で放送が終わった。

「テレビは、いっつもこうじゃ。」

やっぱり球場が良くない?


今日のチケット持ってる人、超ラッキー。
楽しんでくださいね。








by Taseirap | 2017-09-14 09:51 | 日本からの便り | Comments(0)

きぢ醤油

広島県の人なら、よくご存知の『きぢ醤油』。

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戴きものです。
ありがとうございます。
有名ですが、私は初めて使います。

製造は、呉市仁方本町のきぢ醤油(株)。
向かって右の『誂え』は、
木樽仕込み 特選さいしこみ。

なんなんでしょ?
米麹追加仕込み、なんて書いてあります。
2段階で仕込んだのでしょう。
"再仕込み"でしょうね。

("妻子込み"ではなさそう。)

発酵が濃い印象を受けます。

向かって左は、汐込(しおこみ)。
塩分25%カットの低塩醤油。
血圧に良さそうです。


血圧といえば、
この前 病院で聞きましたが、
「血圧が160越えた!」なんていっても、
年齢が80歳(だっけ?)を越えていたら、
別に気にしなくて良いそうです。

尿に糖が出ていても、構わないんだって。

なんなんでしょ?
老いに対する寛大さ。
ナチュラルな老化現象で死に向かう事が、
苦しまずに旅立つ秘訣なのでしょうか?

はたまた老人医療費の膨大さに、
下手な延命治療より、生物学的運命受容へと
と、政界と医学界が方向転換の
舵を切ったのでしょうか?


はてさて。



M8


by Taseirap | 2017-09-08 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

アスパラご飯

『トレッタ三次』で、アスパラガスを買ったので、
アスパラご飯を作りました。

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アスパラガスをザクザク切って、
炊きあがったご飯に混ぜ混むだけ。
(レシピには、5-10ミリに切るとありました。)

教えていただいたレシピは、四人分。
A
お米 2合
だし昆布 5㎝
お酒 大さじ2
塩 小さじ2/3

B
アスパラガス 2束(200グラム)
ちりめんじゃこ 30グラム
塩、サラダ油

炊いたAに、炒めたBを混ぜる。
だし昆布は、取り出してね。

この夜のメインは、鯵の南蛮漬けでしたが

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あまり手が出ない。

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適当やき(あるものを適当に焼く)の方が
人気でした。
悔しい。

疲れ気味だったので、全て雑な料理になりました。
反省。


最近のmy『トレッタ三次トリプル3』は、これ。

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大豆のピクルスにハマっています。




by Taseirap | 2017-09-05 07:30 | 日々の暮らし | Comments(0)

カルピスで白熊アイス

カルピスと牛乳。
好きな果物をいれて、冷凍室に。

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白熊アイスを作りました。
簡単ね。

分量は、カルピスのホームページで。
1:2 だったっけ?

http://calpis.jp/recipe/

あ、カルピス1 対 牛乳2 です。
覚えやすい。

フリーザーパックでお手軽に。

メキシコでもできるね!


by Taseirap | 2017-08-29 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

東広島プラザ

西条プラザの跡地に、スーパーのハローズが出店。
工事もだいぶん進んでいるみたい。

全体のカバー(?)はかかっているものの、
屋上の『ハローズ』の看板はよく見える。
どうやら10月5日にオープンするみたい。

あと、2ヶ月弱。
名前は『東広島プラザ』。
(仮称かな?)

福屋も戻るらしい。
他のお店も戻るのかな?


今年の酒まつりが その週末にあるので、
それまでにはオープンさせようという
意志が伝わる。

残暑厳しいなか、工事の方は大変ですね。
熱中症にならないようにね。


ハローズは、365日24時間営業。
近隣型SCが特徴。

地元民は楽しみにしておりますよ。
良いの作ってくださいね。
座るところ、たくさんお願い。



西条駅前には、ローソンも工事中。
なぜか、みんな 酒まつりを目指しています。

(そんなに儲かるのかなあ~?)

追記:9月4日

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かなりできていました。
おそらく、左側の青と白の部分が福屋デパート。
右側に自動車用のスロープがあったから、
2階(か3階)が駐車場でしょうか?
正面の駐車場もあるから、広いですね。




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オリーブオイルに、にんにくと鷹の爪、
ハーブも入れました。

ローズマリーは、よく洗って、
クッキングペーパーにのせて、
レンジで1分チン。
水分が残っていたら、オイルがいたむそうです。

あれ?
醤油用の容器でしたね (^-^;



by Taseirap | 2017-08-16 07:30 | Higashi hiroshima | Comments(0)

たまご

「物価の優等生」たまご。
最近は結構高い気もします。

でも、そこまでたくさんは食べないから
たまに奮発したりもする。

隠れ贅沢食材。

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東広島市では、福富町の『はやしの卵』が有名。
そして、豊栄町の『高光養鶏場』。

高光さんは、国道沿いに、たまごの自販機も
出しておられます。
(初めて見たときは、ほんとうにびっくりした。)

今日は、豊栄 味じまん 生たまご
1パック ¥400

息子に「凄いでしょう!」と自慢したら、
「俺は 6個で1000円のを知っている。」

知っているだけだけじゃない。

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このたまごは、解放鶏舎自然卵。
飼料は、牡蠣殻・昆布粉を混合。

高光のたまごは、道の駅にも置いてあります。
これは、『豊栄くらす』でもとめました。


滋味。臭みがない。
卵かけご飯で「いただきま~す。」

(さて、家族は違いに気がつくかな?)



by Taseirap | 2017-08-09 07:30 | Higashi hiroshima | Comments(0)

夏休みの昼ごはん

社会人の息子が、平日にお休みをいただきました。

チャンス! とばかり、
どこかにランチに行きたいのですが、
勿論 息子はとても嫌がり…。

結果、暑さをものともせず、
ひたすら寝ています。

風が通れば、気温が少々高くても、
若い人は寝られるみたい。
私も真似して寝ようとしますが、
アイスノンをしてもそうそう寝られません。

『死んだのか?』と思うくらい寝て、
ふらっと起きてきて
「ご飯は?」

わ、懐かしい。
中学生みたいだ。

手抜き 焼き鳥丼を作りました。
豆腐、しめじ、目玉焼き入り。

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わさわさと食べて、また寝ます。

たぶん、夜にふらっと出かけるのでしょう。
南国の暮らしぶり。

宿題のなくなった夏休みだね。


04年、8月の終わりごろ。
夕食後、泣きつかれて中1の次男の
宿題の手伝い。
ポスターを描かねば、という。

テーマについて話し合い、
ネットで近い物を探し、イメージをふくらませ、
大体の構図を決めて、下書き。
絵の具で色をつくる。

時間がないのに、小さくこだわる。
だから、初動が重くなるのかもしれない。


夜もふけて、
「お母さんは、もう眠いから寝ます。」

「母ちゃん。そんなこと言うな。
テレビで野口さんが走るんよ。
金メダルかもよ。
母ちゃんが応援しないと負けるよ。」

(激昂することなく、淡々と説得する。)

「負けても良いー。もう眠い。」

「ぼくたちのゴールは、どうするん?
もう 夏休みが終わるんよ。」
と、習字道具を出してくる息子。

「野口さんのゴールとぼくたちのゴールは、
どっちが早いかね?母ちゃん。(ガサゴソ)」

あなた。
どれだけ宿題残ってるの?
やってもやっても終わらないじゃないの!
(激昂)

この窮地を招いたそもそもの原因には
決して触れさせず、
『We』で問題解決を探る息子。
どこの社長や?
絶妙に「母ちゃん。」をはさみ、起こす。

野口みずき選手はアテネを走る。
次男と私は宿題地獄を走る。
主人は
「大変じゃのー。」
と、さっさと寝た。

「あれ?まだ寝ないの?」
と、高1の長男がお茶を飲みに起きてきた。

思えば、長男はいつも自分ひとりで
宿題片付けていたなぁ。
育て方じゃなくて、もって生まれたものだと思う。

『こいつも何かに使えないか?』
と、目を光らせる次男の殺気を感じてか
「じゃ、おやすみ~。」
と、そそくさと帰っていく。

「兄ちゃん、金メダル見んの~?」
の、すがる声は無視。


結局、ゴールを見て、朝日をあびて、
寝ました。
宿題はまだ終わりません。


完走しても、メダルなし。










by Taseirap | 2017-08-08 07:30 | こどもたち | Comments(0)
八丁堀のデパ地下で買った『三日月』クロワッサン。
冷凍です。
(3週間保存可能)

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焼きましょう!

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表は パリパリ。
なかも しっとりサクサク。
バターの風味が、パリに誘う。

旨い!

あ、ミルクティ淹れよう。




☆『三日月屋 ㈲a.crescent』
‎www.mikadukiya.com/list/

北九州市若松区北浜1丁目2-24
Http://www.mikadukiya.com
地方発送あり








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by Taseirap | 2017-08-07 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

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by Taseirap