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ある週末。
『もうそろそろお昼。
お昼ごはん何にしよう?』
と、思っていたら

「魚が食べたい。」と主人。

魚ですか。
とりあえず、車に乗る。
『あれ、外食するのかな?』

お化粧もしていません。
日焼け止めだけ、適当に塗る。

高速道路にのって(?)
浜田道にのって(?)
どこに行くのかな?

しまねお魚センター』でした。
http://www.s-osakana.jp

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ずいぶん久し振りです。
高速道路の浜田インターから10分。
自宅からは、二時間くらいでしょうか?

昔ほど混んでいないみたい。

(道の駅『ゆうひパーク浜田』が、近くにできたから?)

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私が子供のころは、夏の海水浴といえば
人気No.1は 浜田。
帰途、旭温泉辺りで砂を流して帰る。
http://asahionsen.net

当時は浜田道もなく、結構な時間がかかった。




暑い日射し。
海沿いの山影に、ひぐらしの鳴く声。




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スウェットスーツにフィンをつけて、
モリを持った若い人が海に潜る。

(『無資格での魚介類の捕獲禁止』の看板あり。)



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【おまけに】

ご存知ですか? 赤いてんぷら。

「この辺では、コンビニにも置いてあるよ。」
と、誰か話しておられた。

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赤いのは、鱈に唐辛子が混ぜてあるから だとか。

軽くパン粉がまぶしてあり、
トースターで焼いて食べます。
少しピリ辛。

『あか天』ですって。











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by Taseirap | 2017-07-28 07:30 | 島根県 | Comments(0)
広島駅の北側、光町『ミニヨン』。

シュークリームも有名ですが、
大好きなレモンケーキ。
戴いちゃいました!

ありがとうございます。

子供の頃に食べた瀬戸田のレモンケーキと比べると、
あっさりしています。


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個別包装で、食べやすい。



「私はレモンはちょっと…。」
の方には、ブランデーケーキも。


お日保ちもしますので、贈り物にも良いですね。






More才能なし
by Taseirap | 2017-07-27 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

宮島さん

伊勢神宮にお参りされた人が
「お伊勢さん、行って来ました。」
そういえば、ご年配の方の仰る
「宮島さんにお参りさせてもらったんよ。」

神様に親しみを込めて、さん付け。
"宮島さん"は、昔はよく聞いた言葉でした。

イントネーションが難しくて、
今と違ったような気がしますが、
はっきり覚えていません。


さて、前から気になっていた『宮島さん』。

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"ん "が でっかい!



広島土産のひとつでしょうが、
もみじまんじゅうみたいなのかな~?

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あれ? 堅い。
おせんべい?
鹿せんべいみたいな?

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割ったら、クリームが!
ココアクリームだ。
ホワイトクリームもあります。


少しかための表面を、噛めば サクサク。
中は柔らか目で、ほんのり甘い。

手焼きで丁寧に作られているそうで、
懐かしい美味しさ。
懐かしい食感。

いつも おうちでおやつに食べたい美味しさ。

お土産にされるなら、
お饅頭よりも お日持ちが長いから安心。

デパートや駅なとで売っているそうです。


ところで、今日はフランス革命の日。
「バスティーユさんへ行きまっせ!」
「へぇ。革命だすな。」
「行きまひょ。行きまひょ。」
そらもう、大騒ぎ。

こんな落語あったよね。
なんだったっけ?


貧乏花見、だったかな。
なんとか八景だったかな?






by Taseirap | 2017-07-14 07:30 | おいしいもの | Comments(0)
JR広島駅の北口、広島お土産コーナーで販売中の
もち菓子のかしはらの『はっさく大福』

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見ると、レモン大福や甘夏大福もある。

これは、これは、食べ比べですね。

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うー。
お餅が柔らかくって、きれいに切れないよ~。
ゆで卵みたいだ。

さてと。
果肉のゴロッと感は、どれも差がない感じ。
おもちが、ふにゅふにゅと やわらかい。
白餡が上品。

はっさくは、みんなが好きな味。
子どもからお年寄りまで。
絶対エースですね。

レモンは、香りが高い。
さほど酸っぱくない。

甘夏は、一番酸味がある。
個人的には、ベストワン。

息子が帰宅したので、
「美味しいよ。食べんさい。」
と言ったら、
「俺はおやつはいらん。」
「えー!」
「おやつの準備なんか、せんでくれ。

先月まで
「母ちゃん、今日のおやつは?」
と聞いていたのに、急激な進歩。
さすが社会人(?)。

とどめは
「俺のおやつは、俺が買う!」


微妙。
格好良いのか悪いのか?

激しくビミョー (゜_゜;)







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by Taseirap | 2017-06-25 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

人生初のコピ・ルアク

妹が、久しぶりに遊びに来て、
お土産は…!

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「お姉ちゃん、ここ知ってる?ニシナ屋珈琲。」

君は、私のブログを全く読んでいないね。

くれたのは、なんと!

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でかした!

インドネシアのジャコウネコが、
コーヒーの、熟した赤い実を食べて、
糞を出す。
でも、コーヒーの豆の部分は、
未消化状態で排出される。

コーヒー豆は、ジャコウネコの体内で、
消化酵素の働きにより、
いくらか発酵して、風味が増す。

その糞を干して、洗って、薄皮を剥いて、できあがり!

それが、コピ・ルアク(ですってよ)。

昔はジャングルで採取していたそうですが、
今は、プランテーションで猫を飼育して、
コピ・ルアクを生産しているそうです。

(現地では、香りだけつけた紛い物も多いそうです。)


わーい。
生きてるうちに、いつかは飲んで
みたかったのよ~ ( 〃▽〃)

薫りがスゴい!
(臭いという意味ではありません。)


妹は、たまに すごく良いものをくれる。

よしよし、お礼にお姉ちゃん秘蔵のレモネードを
飲ませてあげようね。


(おいおい、淹れてやれよ?
大丈夫。彼女も豆を買ったって。)




後日、飲んでみました!

ほおお。
こんな味だったとは…。





by Taseirap | 2017-06-22 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

はっさく大福

いちご大福は、今や "ふつうの和菓子"と
言えますよね。

いちごのまわりは、
黒あん、白餡、生クリーム。

皆さまには、お好みがありますか?
(私はないですよ。なんでもOK)

徐々に全国区になりつつあるのが、
広島はしまなみ海道の
『はっさく大福』。

因島市にあった『もち菓子のかしはら』
いまは、広島市西区観音9-4
ユアーズの隣に移転されたそうです。

TEL 082-208-2236
FAX 082-208-2237
AM8:00~PM5:00
定休日:毎週月曜日

因島市の『はっさく屋』、
尾道の『昇福亭』『中屋本舗』も、
人気だそうです。

広島駅の新幹線口のお土産品コーナーにも
置いてあるそうですね。


甘酸っぱい八朔をみかん餡が包み、
さらにもちもちの大福がくるんでいる。

ほにょにょにょ感満載です。


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でも、写真のこれは、すみません。
広島駅前のデパ地下でもとめたもの。
(下は、豆大福です。)

『はっさく屋』等々ではありませんので、
大福の餅の部分から、白ではなくて、
黄色いですね。



やっぱり 違いが…

違いが 分からない…。

きもち、八朔の量が少ないかな?

でも、とても美味しいです。
味覚に自信のある人は、食べ比べて
違いを教えてください。


by Taseirap | 2017-05-22 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

KALAKMUL(カラクムル)

メキシコの素敵な物を頂きました。

メキシコのお土産って、
素敵な物、面白い物、辛い物、困った物。
いくつかに分類できます。

「ドライフルーツですよ。このまま食べてもおいしいですよ。」

このまま食べたら、『こどもはみがき』
の味がしました。
(おいしいってことですよ♪)


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オーガニックのお店にあったそうです。
カラクルムは、メキシコのマヤのピラミッド遺跡。


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アーモンドとキウイと桃とココナッツと、
りんごとラズベリーとブラックべりー かな?

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お湯を注いで、フルーツティに。

甘くておいしい!!


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温かくして飲むなら、10グラム。
冷たくして飲むなら、15グラム。

ヨーグルトにトッピングしても良いですね。


こんなに素敵な物も、メキシコにはあったのね。
私たちは、まるで知らなかったです。

"引き寄せ(ない)"というのでしょうか?




WWW.soyte.mx
soyte@soyte.mx
Vidrio 1953-A,Colonia Moderma.
Guadalahara,Mexico
Tel:+52(33)3915 6767
Kafemadonna,com


http://soyte.mx/products/tisana-kalakmul?variant=750909999



by Taseirap | 2016-12-08 07:30 | 日本からの便り | Comments(0)
今さらですが、
『メキシコで買って帰れば良かった~。』
と思うもの。

それは、モルカヘテ。
火山石をくりぬいた石臼です。

『絶対使わない!すり鉢ならある。』
と、思っておりました。
でも、和のすり鉢でにんにくを潰すのはイヤなのね。

タイ料理を作るときも、あれがあれば便利だったかも。
タイでも似たような物を売っているらしく、
テレビで、にんにくとコリアンダーと唐辛子を
ゴリゴリひいていた。

でも、モルカヘテはただの石じゃないのよ。
溶岩なのよ!
(「だからどうした?」と言わないで。)

日本でも通販で買えますが、6300円。
…高くない?


あと、トルティーヤを作るパン。
生地をプッシュして薄く伸ばすあれ。
えっと、トルティエロ(トルティーヤ プレス)

『絶対日本では、トルティーヤなんて作らない!』
と、思っていたけれど、
お好み焼きの生地を焼いたのとは、やっぱり少し違うのよ。

材料のトウモロコシの粉はあるけど高いから、
小麦粉と塩で作りましょう。
トルティエロは、日本で買えば 2380円です。
そんなにしたっけ?


久しぶりに、メキシコ料理が食べたい気分。
エキニシのメキシコの国旗が掲げてあるところに
食べに行ってみようかな?

(後日確認:お店はもうなかった。)

(^-^)/(^-^)/(^-^)/

毎日、30人くらいメキシコからチェックしてくださっています。
メキシコでご覧くださる皆さま、お元気ですか?

今(のバトル)は、すぐに過去になって、
いつか想い出の小箱のキラキラ星(か、暗黒青雲)になりますよ。

「それはあなたの心がけしだい。」
と言いたいところですが、巡り合わせもありますよね。
努力してもうまくいくことばかりではありません。
私たちもそうでした。

暮らしの中で、気をつかう事もたくさんあって、
なかなか大変でしょう。

日本と違って、窃盗などの犯罪率が高く↑
コンサートや野球観戦などの日々の楽しみごとが減る↓
だから、ストレスが増える↑↑↑

+ - で、+++みたいな…(笑)

でも、美味しい物もたくさんあるし、
楽しみも実は結構ありますよね。

日本暮らしだって、言うほど楽ではありません。
(妻としては、食事作りはめっちゃ楽ですが…。)

人間万事塞翁が馬。
禍福は糾える縄のごとし。
昨日の敵は今日の友。
チャンスはピンチ。

色々言いますが、結局は命一番。
どうぞ、ご健康には気をつけてくださいね。

特に中高年の皆さま。
体調がおかしくなったら、それはメキシコのせいとは限りませんよ。

年よ、年。

世界中どこにいても、出てきた症状かもです。
あきらめて養生なさってくださいませ。


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日本に帰られたら、のーんびり
アイスクリームでも食べましょうね。



by Taseirap | 2016-10-20 07:30 | メキシコ基礎知識 | Comments(0)

息子のお土産

息子が 珍しくお土産を買ってくれた。
高級「生」食パン専門店『乃が美』の食パン。

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「日本のおいしい食パン10本」に選ばれたそうです。
(『&プレミアム』2014.3月号)

ふわふわと柔らかく、白い、甘い。

そのまま手でちぎって食べたい。
サンドイッチにも良さそう。

カキフライにこれを使ったら、どうなるかしら?
とてもゴージャスになるのでは?
もったいないか。

玉子を使っていないので、アレルギーの人も安心ね。




他に息子にもらったもの。

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琵琶湖の初恋。
ご縁があればよかったのにねぇ…(*´-`)

先日、福冨町の道の駅に行ったら、同じものが。
名前は『世羅の初恋』だったかな?
あちこちで、みんなが初恋してるのね。

でもね、バカにしたものではないの。
ラング・ド・シャって言うのかしら、おいしかった!
ケーキ屋さんのくらい。

初恋、恐るべし。侮るべからず。



☆『乃が美』
広島市中区大手町1-1-14 大手町上田ビル1f
営業時間:10:30-18:00
月曜日はお休み
TEL:082-241-3016

by Taseirap | 2016-08-29 07:30 | おいしいもの | Comments(0)
呉市のレンガ通りに来ました。

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もっと交通量が多いイメージでしたが、日曜日なのに
閑散としています。
たまたまかしら?

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人気の福住のフライケーキは、レンガ通りから
脇道に入ったところ。
お客様がひっきりなし。


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ひとつ80円。
熱々をパクっ。
美味しい‼

中の餡も熱々です。

ふたつ買って包装を待っていたら、次の方
「10個ね。」
その次の方も
「10個ちょうだい。」

10個買いが、普通みたい。
道理でフライケーキが山積みにあった訳だ。
納得。


※レンガ通りネットに、下記の紹介記事がありました。

福住フライケーキ

お店からひとこと:

冷めても美味しいのが自慢です!! 温めなおす際は、電子レンジは使用せずオーブントースターを使ってください。

営業時間: 10:00~19:00
(売り切れ次第終了)

定休日: 火曜日(祝日の場合は翌水曜日)

お店・商品のPR:

創業1947年より、変わらぬ味を守り続けております。



by Taseirap | 2016-06-28 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

メキシコと日本の暮らし


by Taseirap