ブーランジュリの『ベラヴェッカ』
2016年 12月 15日
クリスマスが近づきます。
ブーランジュリの『ベラヴェッカ』。
なんの暗号でしょう?
『ブーランジュリ』は、フランス語でパン屋。
ベラヴェッカは、洋梨のパン。
フランス語のアルザス地方で作られたそうです。
西条東北町のパン屋さん『ジョルジュ』で、
もとめました。
お店では、いつもの定番パンに加えて、
シュトーレンやクッキーのクリスマス菓子も。
シュトーレンは、4-5㎜くらいに薄く切って
クリスマスまで毎日食べますね。
ベラヴェッカも、同じ食べ方だそうです。
上に、洋梨、クルミ、アプリコット、
ピスタチオ、アーモンド、いちじく、
プルーン、レーズン、スターアニス、
…。
(スターアニスは、食べられません。)
豪華です。
2016年の
上手くいったことも、いかなかったことも
すべてをゆるしてくださいませ。
… まだちょっと早いですね。
年末の失敗も、まだこれからするわよね~(ノ_・。)
by Taseirap
| 2016-12-15 07:30
| 日々の暮らし
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