お粥好き

今年の七草粥。
何も入れませんでした。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、
すずな、すずしろ。
の、うちのどれかに 私はウェっとなりますの。
(はこべら 辺りを疑う。)
以前はムリして食べていたけれど、かえって身体に悪い気がして。

効能はあるみたいで、
セリ:免疫力向上・貧血・便秘に効く
ナズナ:殺菌・消炎・止血・抗菌・利尿作用
ゴギョウ:咳を鎮め、風邪の予防に
ハコベラ:整腸・利尿作用
ホトケノザ:健胃・解熱・鎮痛・風邪症状の改善
スズナ:消化補助・腹痛予防
スズシロ:胃炎・胸焼け改善。消化・整腸作用。

意外とありがたい七草。
スーパーマーケットで販売しているパックのセットを
良く洗って、塩揉みして、しばらく放置して、
細かく刻んで炊けば、臭みは無くなるそうです。
でも、ノーということで。

お塩も入れません。
ただの お粥おいしい。
もっと ちょくちょく食べようかしら。

梅干しを真ん中にドン!
ごま塩ふって。
日の丸弁当のお粥版。
わさび漬けや赤蕪の酢漬けと一緒に。
塩昆布も合う~。
辛子明太子。牛しぐれ煮。
茶粥も良いですよね!
(祖母の言う「おかいさん。」)

寒い冬は
お粥。湯豆腐。ふろふき大根。
粕汁。フグ。牡蠣。
小豆の炊いたん。
みかんとリンゴ。
チョコレートと牛肉も旬らしいです。
幸せ。

和菓子屋さんの前を通りかかり、
花びら餅があったので
頂いてしまいました。
今年は省略する!と決めておきながら、そろりそろりとしてしまう。

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いかん!
お餅の向きが逆さま(笑)
牛蒡が上だ~😆

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ちょっぴり濃茶っぽく



まだ松の内ですよね。
お正月ですよ。
関東は7日までだそうですが、
関西は15日まで セーフ (*´・ω・`)b でぃ。

寒さも今日から、少し和らぐようです。
びっくりの氷点下の日々でしたから、ホッとします。
雪どころか、寒さにも慣れていませんでした。


by Taseirap | 2021-01-13 07:30 | 日々の暮らし | Comments(0)

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