2018年 01月 31日 ( 1 )

JR寺家駅前 『粉(こ)こから』

昨年できたJR寺家(じけ)駅。
まだ全部は完成していないけれど、
駅としては無事機能中。

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南口の駅前にパン屋さん。
『ここから』。

(いつも『米粉(こめこ)から』と言い間違える。
『こなこから』でもない。)

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H.P.によると

パンの特徴は、生地を「冷蔵仲種法」という製法で、限りなく0度に近い低温で長時間かけ発酵。

生地にはうまみ成分がたっぷり含まれており、きめこまかくもっちりとした食パンは、甘みもありトーストにしていただくと、外はサクサク中はもちもちの食感をお楽しみいただけるものと思います。

又、 添加物が少ないのも特徴のひとつで、パン業界の中でももっとも少ない数値だと自負しております。(添加物 0.04~0.06%)
カラダにやさしいパンでありたいと思います。 -
ですって。



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自宅に帰って、お皿に並べます。
わー、美味しそう。

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こちらのパンは、130円~160円くらい。
とても お手頃価格。
小さい丸いパンなんて、ひとつ50円!
子どもさんのおやつにぴったり。
添加物が少ないと聞くと、安心も味に追加されて
うれしい。




by Taseirap | 2018-01-31 07:30 | Higashi hiroshima | Comments(0)

メキシコと日本の暮らし


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