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尾道『保広』でランチ

尾道でランチ。
『保広』に行きました。

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尾道はパスタの美味しいお店も多く、
ラーメンという選択肢もあり 悩みます。

えーい、和食だぃ!保広だぃ!
と決めても、お刺身、天ぷら、ちらし寿司…。
うれしい悩み。
お刺身定食(1650円)にしましたよ。

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こころ落ち着き 身体喜ぶ 
残暑の酢の物



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生タコ美味





お次は『桂馬』。
お店で買って、向かいの休憩所で温めてパクっ。

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アラジンのトースター
可愛い❤



尾道食べ歩きday ですよ。
次はコーヒー。
また選択肢が多いこと。
わーい。



by Taseirap | 2019-09-17 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

初 ガパオライス

JR広島駅のエキエで、初 ガパオライスを食べました。
ほーほー、こんな風なのね。

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想像通りですよ。
カジュアルでお値段もお手頃です。

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なぜか『ホセ クエルボ』のマルガリータも
飲めるらしい。
タイから、メキシコから。


広島駅北口の『エキエ』は、
1階がお好み焼き屋さん多数。
ややカジュアル系なお食事(?)。
2階はゆっくり食べて 飲める感じです。

マンゴーツリーキッチンは、テーブル上の
ソースやスパイスを使って、自分でアレンジして
いくらでも辛くできそうです。
私は 一切つかいませんよ。
でも、そこまで辛くないので、子どもさんでも大丈夫。
広島でタイ料理というと、私は
『サワディー レモングラス グリル』、『バルタン食堂』
『まな~む ぴぃすぅあ』くらいしか知りません。
新しいタイ料理店開拓ですよ。
わーい。



ところで、後れ馳せながらパソコン入力の新技を
ゲットしましたよ!
小さい『う』や、小さい『あ』の
入力の仕方、皆さまご存知ですか?

… ご存知でしょうね(^_^;

ローマ字入力Lu で ぅ。
ローマ字入力La で ぁ。
Little の Lでしょうか? 
こんなことだったのですね!
私的には大発見で、大満足ですよ。


by Taseirap | 2019-09-10 07:30 | Hiroshima | Comments(2)

Bleu(ブリュー ) コーヒー ロースターズ

JR広島駅の北側 のコーヒー屋さん。
自家焙煎。
店内でも飲めますし、テイクアウトも◎。


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私はエチオピアを買いました。
200グラムが1200円。
冷蔵庫の 秘蔵コーヒーのキャニスターに入れますよ。

お店のメニューに、pour over プア オーバー
とありました。
Poor 貧しい じゃないですよ。
Pure ピュア でもない。
Pour 注ぐ over 上から
ペーパードリップの淹れ方(の一種)だそうです。

まず、ペーパーをお湯で全体を濡らして、
紙臭さをとる。
あとは、粉を入れ、ゆっくり少しずつお湯を注ぐ。
ふっくら粉が膨らんだら、スプーンで混ぜる!

と、書いてあるのもあれば、
全然違うのもある。
正解は何でしょう?

私のやり方は、始めに粉を少し濡らして
ふっくらさせる。
お湯を少しずつ全体に注ぐ。
全体にポワッと膨らんだら、その抽出の途中で
残りの湯をドバドバと一気に注ぐ。
熱水流は、序破急。

漏斗にコーヒーの粉が綺麗に三角に残れば、
成功。
層ができたら 失敗。
サッとドリッパーを外す。
ピッタリの量なら成功。
溢れたら失敗。
自分ではおいしい気がします。

さっそく 淹れてみます。

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浅い炒りの細引きエチオピア。
普通にペーパードリップしたら、途中でつまりました!
味は薫り高くさっぱりしています。

これは… メキシコで使っていたスクリュータイプの
ドリッパーを使わなくてはいけないのかも?
「南米ではこちらがメインですよ。」
と、渡墨前に珈琲屋さんで薦められた。

あれは … 捨てました。





by Taseirap | 2019-09-05 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

ひらたラーメン 鈴峯店

久しぶりの『ひらたラーメン』さん。
移転されて初めてです。

広電の電停のすぐそばです。

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『修大協創中高前駅』は、前は
『鈴峯女子大前』だったところですか?
(不案内ですみません。)
井口(いのくち)4丁目です。

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塩バター チャーシュー麺


いただきます。
塩バター チャーシュー麺は 490円。

安い!

安すぎません?
他のメニューも昭和のお値段です。
白い細目の麺がたっぷり入っています。
スープもあっさりおいしいです。
野球部らしき高校生が、スルスルーっと
かっこよく食べておられました。
真似したかったのですが、吸引力が弱っていて
ツルッ、モグモグ。 ツルッ、モグ、ゴホッ。
麺をすするのが ますます下手になっております。

店内にはってあるビールのポスターに、
店主のおじいちゃまが登場されていて、
あら。
お若いですね。
お店の歴史を感じます。
ずっとお元気で、続けていただきたいです。


by Taseirap | 2019-08-26 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

『肉のやま金』でトンてき

(広島)市内にお買い物。
お昼ご飯は…

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豚テキ 980円。

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お盆休み中に行ったので、会社員さんの姿がなく
スムーズに入れました。




『国松』『みっちゃん』は、観光客さんの行列。
welcome to ヒロシマですよ。


by Taseirap | 2019-08-19 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

TOMOE 三次ワイナリー

三次ワイナリーのワインTOMOEが、評判が良いそうです。



国産ワインはずっと敬遠気味でしたが、
今年は賞も戴いたそうで、試してみます。
(日本ワインコンクールで授賞したそうですよ。)

三次ワイナリーでは、デイリーなワインとは別に
TOMOEの有料ティスティングコーナーがありました。

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赤、白、ロゼ。
まずは、白を。

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¥500


激ウマ。
日本のワインじゃないみたい。
マルタ共和国のゴゾのワインの味に似ています。
甘くなく、雑味がなく、すっきり上品。

続いて赤を。
250円でトライ。
マスカットベリーA木津田ヴィンヤード。
フルーティー。
ミディアムボディで甘め。軽く飲めそうです。
(若いお嬢さんの女子会のイメージ。)

3杯目の予定のロゼは、酔ってしまいそうで
飲めませんでした。
買って帰りましょう。
白と一緒に。

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TOMOEは なかなかおいしいです。
どこかで見かけたら、試しに飲んでみられてください。
日本の葡萄は美味しすぎて、ワインには不向きだと
勝手に思っていました。
毎年チャレンジされたことが、結果になっているのですね。

私のおすすめは、
『TOMOE シャルドネ 新月』(白ワイン)
辛口です。




by Taseirap | 2019-08-09 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

庄原で涼む

『一寸そば』で割り子蕎麦をいただきました。

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大人気のおむすびは、売り切れ。
(ほんとにおいしいのよね。)

『食彩館しょうばらゆめさくら』で野菜を買いましょう。

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夏の実りがたくさん。
畑にはこんなのがゴロゴロしているのかな?

こちらのパン屋さんの『比婆牛カレーパン』は、
ビーフがゴロゴロですよ。
高級カレーの味がします。

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外側のカリカリ部分が手強い


庄原で涼むはずが、庄原も暑いです。
気温38度。
『かんぽの郷庄原』の温泉、私はパス。
ロビーで涼みます。

主人は「庄原に住みたいな。」と言っています。

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by Taseirap | 2019-08-08 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

尾道『米徳(よねとく)』

尾道の晩御飯。
花火大会の日は、大変こみ合って
希望だったいくつかのお店は、貸しきり。
「じゃあ、露店で焼きそば買って、お寺から花火見よう。」
の my 提案も却下。

ひたすら歩いて、想定外ですが
『肉鍋』に出会えました。

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fire



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ボルケーノ スタイルですな


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久保1丁目ですから、尾道駅から少々歩きます。

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お隣はいっぱいで入れなかった やきとり鳥徳



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こちらは お隣の『米徳』
ガラスの向こうは『鳥徳』


花火の音がドンドン響いておりますが…。

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ちょっと忙しい。

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はい。ごちそうさまでした!

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間に合った!




by Taseirap | 2019-07-29 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

尾道のお買い物

さて、お買い物して帰りましょう。

『尾道 桂馬蒲鉾商店』はお休みでしたが、
尾道駅横の『尾道福屋』に入っています。
地下のお魚は、地元産で美味しいらしい。
(デパートなのに、産直で かなり安いと聞きました。)

海岸通りの『尾道 北前亭 福利』で、ちりめんじゃこ買って、

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駅前の『高級「生」食パン専門店 乃が美』で、食パン買って
駅横の『尾道福屋』のB1へ。

わーい。蒲鉾 ゲット!
今夜は、高知で買った地酒で1杯 だね 。

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福屋は 『魚の日』でしたよ。
(この○○の日は、要チェックですよね。)
旬の握り鮨 2パックで 980円。

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お造りの端が、380円で出ていた。
自宅で海鮮丼にもできるね。

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自宅で開けたら 車の振動で
ギュウギュウに寄っていた


晩御飯 楽勝。

日替わり奉仕品の
『福屋の手作りハンバーグ』と豚こまも ゲット。
うちの近くのスーパーより安いみたい。
尾道は良いな~。

翌日、ハンバーグを焼いたら 激ウマ。
お肉が違う。
ひとつ百円位だったのに…。
しまった。
もっと買っておけば良かった。
次はクーラーボックス持って行く。









by Taseirap | 2019-07-21 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

尾道でデザート?

尾道。
車は、海岸通りのかまぼこ屋さん『桂馬』の
パーキングに入れました。
商店街の中程で、歩きやすいです。
(20分100円。ちょっとお高いですが。)

(木)は、尾道の商店街はお休みが多いみたい。
『桂馬』もお休み。残念。
おしゃれな珈琲屋さんは 開いています。
カフェも開いています。
ワッフルもソフトクリームも美味しそうです。
プリンもあるよ。

がっ!

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デザートはこれ?

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『餃子専門店 41GZ』で、餃子。
手前の6個は紫蘇入り、向こうは普通です。
旨いっす。
車で来たのが残念です。
カリカリの餃子は、さぞかしビールに合うでしょう。

さ、次こそは おしゃれなカフェへ。
まぁ、素敵。
覗いて終わり。

友人は、お嫁さんが良い人で 素敵なお店をリサーチして
いつも連れていってくださるそうで、
孫を含め、女性たくさんで行くので、
『雰囲気が良いところ』や『お洒落』は馴れている。
変わったこと(?)がしたい、らしい。

"デザートが餃子"とか、出来ないのね。
うちは、男子ばかりで お洒落歩きができないから、
羨ましいけど。
(息子たちは、パンケーキの類は、母とではなく
「彼女と食べたい」
そうです。
んまっ。順調にお育ちね!その彼女は3次元ですか?)

たくさん路地を散歩して、あちこちに引っかかるうちに、
夕立。
『七竈(ななかまど)』に駆け込む。

「あら、米粉のパンケーキもありますよ。」
「そうね。」
お腹は餃子でふくれている。
「お隣のお客さまのランチも美味しそうね。」(小声)
お腹は餃子でふくれている。
(その前に油淋鶏を食べたことは、すっかり忘れている。)


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アサイーとグリーン



アラフィフ ではなく、アラ還のデザートは
餃子とスムージーでした。

今日はなぜか中華料理の日になっちゃいました。
不思議。
朝の想像と全く違う日。


by Taseirap | 2019-07-20 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

メキシコと日本の暮らし


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