カテゴリ:おいしいもの( 161 )

ばんぺいゆ(晩白柚)

日奈久温泉からの道の途中で、
出会ってしまった!

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ばんぺいゆ!
バレーボールくらいの大きさ。

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3個で1000円。
買うしかない。
普通はひとつが1500円だよね。
ま、多少色が薄いけれど(笑)

グレープフルーツを少し甘くした感じです。

晩白柚は、ざぼんではないそうです。
熊本県八代市の気候にあった果物で、
原産地はマレー半島。
「柑橘類ザボン区分で重量世界一」ですって。

車旅でないと、絶対買えない。買わない。

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食べ方は、カットして

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と、これは間違い↑ 残念なり~。

「みかんみたいに、手でひとふさずつ剥きなさい。」
と、教えてもらったわ。
白いふわふわの部分は、晩白柚漬に。

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ゆべしのような甘いお菓子になるそうです。

私は諦めて、皮は干します。

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入浴に使います。

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by Taseirap | 2018-04-12 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

久しぶりにデパート

暖かくなったので、デパートに。
波佐見焼きが 誘惑。

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でも、今日は主人の靴。
捨てると約束して、買います。
「趣味がない。」と本人は言いますが、
意外と靴好き。
あれも"趣味"と言えなくもないのでは?
磨くのも好きだし。
似たようなのでもイヤと言うし。

ついでに、催し物売場でラーメン食べましょうか?

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原宿の『noodle stand Tokyo』が、来ています。
なぜか、女性客のラーメンには、
マヨネーズとタバスコ。
???

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あ、まぜソバをご注文でしたか。
さすが、よくご存知。

わたくしは、うに飯。

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利尻の食堂丸善。
ん~。醤油ご飯にうにを混ぜまぜ。


隣のお兄さんは、ラーメン食べて、水餃子。
そして、まぜソバ。
す、すばらしい‼
新幹線代を思えば安いもの。








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by Taseirap | 2018-03-10 17:28 | おいしいもの | Comments(0)

マイbest ブレンド 珈琲

メキシコの人にお土産で頂いたコーヒー。
個人的には、隠れメキシコ逸品なんですよ。
見つけたら 即買いしても大丈夫。

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メキシコのお高めのスーパーマーケットで売っていて、
よく買いました。
癖がなくスッキリした味わい。
『カフェ メヒカーノ グルメ』と書いてあります。

(ラ パシオンは、『情熱』passion で良いとしても
デ セールが分かりません。
Ser動詞(スペイン語のbe 動詞)?
下に繋がって「グルメの情熱であーる!」
になるのかしら?
私ごときには意味不明。)


それから、こちら。
タンザニアの『ん・ごろごろ』。

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酸味があるコーヒーです。

多めのメヒカーノに、少し ん・ごろごろ。

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あー、おいしい‼
マイ ブームなんです。




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by Taseirap | 2018-03-06 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

お米の旅

『魚沼コシヒカリ』来ました!

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さすがのお味。
炊きたて good
冷めても good
炊き込みご飯も good

2月の日本穀物検定協会の査定で、
初めて特AからAに転落したそうだけど
えー、どこが?
相変わらずの美味しさ!



そして、New face 『朝日』。

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木村式自然栽培。岡山県倉敷市。

『奇跡のリンゴ』で知られる木村秋則氏の直接指導によって
忠実に栽培された岡山県産の木村式自然栽培米「朝日」。
農薬、除草剤はもちろん、肥料も一切使いません。
日本で唯一現存する在来種で、コシヒカリやササニシキの
祖先のお米。(3世代前の品種)
ヒカリ系のモチモチとした食感や甘みとは一味違った、
ふっくらとした粘り、上品な甘さ、奥ゆかしい味わい。
冷めても味が落ちない。

お年寄りと小さい子どもさんがおられるお家に
大人気らしいです。
一番身体に気を遣う世代でしょうか?
(5 キロで¥5400。)


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炊きたてに、三島の『ゆかり』かけちゃお。
三島食品は広島のメーカー。
赤しそふりかけは、my 永遠の大好き。

広島土産といえば、こんな本を見つけました。

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広島県の各地のお土産が載っています。
有名なのから 知らないのまで。

東広島市なら、
さくらやの最中。
ガトーアイクレールの生チョコサブレ。
香味 山陽路の佃煮。
有田園芸農場の赤土じゃがいもコロッケ。
ほか。


結構な老舗でも、定番以外の新商品を開発されているみたい。
さすがです。





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by Taseirap | 2018-03-05 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

いちご、苺、イチゴ。

春の嵐。

一晩中 風の音が凄かった!
台風よりも長く、ビュービュー、ガタガタ。
飛行機に乗っているみたい。
いえ、乗ってなくて良かった。
まだ吹いていますが、ニュースでは
既に東京辺りに抜けたらしい。

『花さそふ 嵐の庭の 雪ならで ふりゆくものは わが身なりけり』

むべやまかぜを嵐というらむ は、
秋の句でした。

『吹くからに 秋の草木の しをるれば むべ山風を 嵐というらむ』



さて、ネットで見つけた こちら。



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いくつ食べたことありますか?
わたしは、自覚して食べたのは
8種類でした。

全部制覇できる日はくるのだろうか?
白いのは食べましたよ。
不思議な感覚ですよね。


今日から、弥生。






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by Taseirap | 2018-03-01 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

魚焼きグリルとスキレット

ガスコンロを変えてから、魚焼きグリルを使うことが増えました。
お魚も焼きますが、食パンも焼きます。
「火力が少し強い小さいガスオーブン」
と認識しています。

カードのポイント交換で、
スキレットがもう一つ増えました。

和平フレイズ㈱のセラミック塗装加工の18センチ。
『racketa(ラケッタ)』。
え、買ったら2,740円もするの?
(ニトリはいくらだったかしら?)

たしか 前に買った蒸し器も、
和平フレイズの製品でした。
我が家の『和平フレイズ率』が
少しずつ高くなっています。
軽くて洗いやすくて便利です。

今日は朝ごはんの卵に。
『ハム入りぐるぐる玉子』(造語)
(ぐるぐるは、菜箸で(@_@)回すから。)
スクランブルエッグとオムレツの中間を狙う。

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18センチって結構大きい。
便利です。
ハンバーグの時は、スキレットに入れて、
コンロで表面をグリル、
次に魚焼きグリルに移して
じっくり火を通します。
そのままテーブルに出しますが、
熱いので下に もう一枚お皿を。
(ニトリに、なにか売ってそうですね。)

付属のレシピファイルにあるナチョスにスモア。
適当に作ってみる。

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なかなか良い


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う、焦げた



このスキレット、電子レンジは不可。















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by Taseirap | 2018-02-27 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

オリンピック終わる

フィギュアスケートのエキシビションが終わった時が、
冬のオリンピックが終わったとき。
ー な、我が家。

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もぐもぐタイムも終わりだ。

テレビウォッチングで、太った仲間も多いはず。
今日から、また通常運転に
… 戻れるかなぁ?

ベノアのケーキもまだあります。
主人と次男が私のおやつ友達を卒業したので、
すごく余っています。
(頼みの綱の長男は、家に寄りつきもしません。)



この時期は、旅行の広告がたくさん入りますね。
旅行で動いて、楽しくカロリー消費。
(そして、旅先でまた もぐもぐ。)








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by Taseirap | 2018-02-26 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

茶の環の抹茶もみじ

始まる前は
「今回はそれほど興味がないわ。」
と言っていた友人が、
すっかりはまって見ていたことが分かった
平昌オリンピック。
ウインタースポーツにとても詳しくなっている (*^-^*)
みんな かっこいいよね。

さて。
広島の日本茶の『茶の環』。
もみじまんじゅうを出されています。

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新緑のもみじ。
ということは?

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『抹茶もみじ饅頭』でした。
餡は甘過ぎず、抹茶が濃い。
大きさはふつうのもみじまんじゅうの半分だけど、
ズシッとくる貫禄。(313kcal/100g)
洋菓子のようです。

抹茶は いまとても人気ですが、
微妙に美味しくないものも。
これは、美味しい方の抹茶。
誰かにあげたくなるようなお味です。

と、ここまでは良いのですが…。

実は、外国人にあげたら
「マリファナ。マリファナ。」
と、大騒ぎ。
青いもみじの絵が、マリファナの葉に
そっくりなんですって。

ほんとだ!

ネットで調べたら、葉の端がギザギザか
どうかが違うだけ。

「空港の税関で取られる~。」
と、冗談を言っていました。

ウムムム。





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by Taseirap | 2018-02-24 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

銀の朏(みかづき)

凍り、冴え渡る如月の暁に
銀の三日月。

今日から2月。
1年で最も寒く 短い月です。

今夜も満月。
でも、昨日の月がスゴすぎました。
「スーパー ブルー ブラッド ムーン」だったそうです。

「スーパームーン」は、月が地球に近づいて、
普段よりも大きく明るく見える満月。
「ブルームーン」とは、ひと月で2回目の満月。
「ブラッドムーン」は、皆既月食の赤黒い血のような月。

地味に大潮でもあったのに…。
スーパー・ブルー・ブラッドには霞むね。


ちなみに今夜の月の出入り(広島県)
月日 方位[°] 南中 高度[°] 入り 方位[°] 正午月齢[日]
02/0118:33 72.9 0:28 72.1 7:27 289.0 15.0



さて、話は かわって
我が家の『銀の朏(みかづき)』。

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お米かい?
yes。岐阜県飛騨産のお米ですぞよ。

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ご覧いただけますか?
米粒に白い線、きらり。

"朏(ひ)"は、"月が出る"と書く
三日月の別名。
"初めてとばりを開いて姿を現す"
が、原意だそうです。
朔の月の次の夜のイメージでしょうか?

月って、何とも言えない凄みがあります~。


このお米の特徴は、粒の大きさ。
2000年9月に、岐阜県下呂市で
コシヒカリの中から発見された
『いのちの壱』という品種。
コシヒカリの1.5倍という日本一大きいお米です。

2013年から販売開始。
2015年の新嘗祭で、皇室献上米に。

同居する息子が、
「たまには、うまいものでも食べろ。
(そして、オレにも食わせろ。)」
と、くれました。

よーし。土鍋だね!


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よしよし♪うまく炊けたぞよ。

ところが、
「今日は帰らない。」
と、ラインがきた。
(彼はなぜか 週に3日くらいしか帰りません。)

あなたさぁ。
「1キロ1,000円だ。」
と威張ってくれたけど、こんなに帰らないなら、
お父さんとすぐに食べちゃうよ!

しかし、格段に普段と味が違うお米。

今年はお米で日本一周しようかな~。
山形県舟形町と、岐阜県には行きました。

放浪息子くん、またよろしくね。







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by Taseirap | 2018-02-01 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

カモカンクラブドーナツ

今日のおやつ。

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カモカンクラブドーナツ。
カモカンは、賀茂カントリークラブ。
名門ゴルフ場です。

横から見ると…

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デカっ!
シナモンシュガーたっぷり。
かなり手作り感がある。

コーヒーは、リストレット。
ネスプレッソの黒。
レベル 10。
味わいの強さ MAXです。



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by Taseirap | 2018-01-29 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

メキシコと日本の暮らし


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