カテゴリ:おいしいもの( 219 )

白いとうもろこし

北海道から来ました。

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新鮮なので、生でも食べられます。
でも、ゆがきます。
お湯を沸かして、とうもろこしは皮を剥いて、
沸騰したお鍋にどぼん。

再びお湯が沸騰したら、取り出す。
熱っち!
ほんのり甘くておいしいです。

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白い玉ねぎは、生で食べるそうです。
水にさらすと栄養分が無くなるから、
空気にさらすこと 30分。
鰹節と『のーがえい、かつおポン酢』で、
玉ねぎサラダです。



by Taseirap | 2019-09-16 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

すてきなA5のファイルですが

月はきれいですが、残暑が厳しい今日この頃。
稲刈りをされておられる姿も見られます。
なまじっか 涼しい日もあっただけに、
蒸し暑さがこたえますね。
『暑さ 寒さも 彼岸まで』
お彼岸までは やはりがまんでしょうか。


さて、こちら。
病院の領収証などファイルしやすいサイズ。
A5くらい。

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和の絵は、天神祭の船渡御。
となると、関西でおなじみ。

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(株)神宗(かんそう)の佃煮(のパッケージ)。
おいしいです。
二男が、高島屋で買ってきてくれました。
「そんなに旨いかの~。」
と、つぶやきながら。

「お茶漬けがご馳走になるんよ。」
「しらん。」
「作ろうか?」
「いらん。」

また、京都の友だちに会いに
関西に行ったみたいです。
本人談の『数少ない友だち』に会いたくなったんだね。
長くなかよし。
彼もずっとがんばってるんだ。
お母さんも こっそり応援していますよ。

それにしても、もう少しあたたかい言葉は言えないものか…。

お友だちとは、今でも笑いながら話して
道を歩いていますよ。
中高生のときは、自転車で笑いながら走っていましたよ。
うちの次男坊は、行動は可愛いのに
ことばが まだ反抗期。



by Taseirap | 2019-09-11 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

お買い物

広島駅前のデパートに行きました。
駅回りが混んでる。赤い。
あ、カープがある日ですね。
いいな~。
デーゲームは2時から。
皆さま、よろしく。

私は、催し物会場の『富山の白海老天丼』を食べに来ましたよ。

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『白えび亭』

旨いっす!
テレビで観て、いつか富山に旅しようと
思っていましたが、すっかり満足してしまった。
新幹線代節約。
おさしみの方が、甘いです。

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銀座千疋屋のフルーツサンドも。
私の大好物。
銀座でも頂きましたよ。
くだもののスライスが絶妙。
味が混ざらず引き立てあっています。

幸せ😃💕


by Taseirap | 2019-09-07 17:00 | おいしいもの | Comments(0)

広島のお土産に

こちらは『レモスコ』からのドレッシング。

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瀬戸内レモン農園の
『レモスコ RED サウザンドレッシング』。
レモン➕タバスコ=レモスコ。
こちらは、パプリカを塩漬けにして発酵させた調味料マッサと自家製マヨネーズを使用。
隠し味はアンチョビ。
コンビニのサラダチキンをカットして、上にたらり。
すっかりご馳走です。
揚げ物やお肉にお魚、なんでもござれ。




続いて こちらもお馴染み。
レインボーの『ネーブルオレンジ』。

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トーストがケーキに早変わり(?)。
ヨーグルトにのせたり、アイスクリームにのせたり、
紅茶に入れてもさわやかです。

濃い紅茶を淹れて、コストコの炭酸水でわって、
氷とスライスネーブルオレンジを入れて混ぜ混ぜ。
よく分からないお味ですが、夏の気分。
最高でーす!




by Taseirap | 2019-08-27 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

あま酒

お盆が過ぎて、少しだけ
朝晩涼しくなりました。
夏休みはあと2週間。
さあ、元気を出して。

出ない!

飲む点滴 こと、あま酒。
こちらは『榮太樓総本舗✖獺祭』です。

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不味いわけがない。
滑らか~。
純米大吟醸2割3分酒粕の旨さ引き出す
こだわりの味。
夏に 冷やして スッキリ。

我が家の夏は、梅酒、甘酒、梅ジュース、
美酢(ミチョ)、キレートレモン、炭酸水など。
冷蔵庫が飲み物でいっぱいです。
(だいぶん弱っているのでしょう。)



by Taseirap | 2019-08-20 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

夏休みのご飯

ご近所の友人から、きれいなとうもろこしをもらいました。
主人が本屋で『料理通信』という雑誌を見つけ、
「とうもろこしご飯を作る。」
米2合にとうもろこし1本。
ゆで汁も入れるみたい。

私ならムリ。
考えるだけで暑いのに がんばれない。

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スゴい!できてるー。

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インカの赤じゃが オーブン焼き


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セロリのソース

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スープも付いてる


わー。
素晴らしい。
器の統一感など お洒落度は低いけれど、
大合格ですね。

「休みはどこに行くかの~。」
「私たちの行くところは、墓よ。墓しか予定ないよ。」
「じゃあ、この本の料理を全部作ろうかの。」
「やってみたら?」

退屈は料理上手への道?
夏休みは楽できるかなぁ。
くふふ。

「私のためじゃなく、自分が食べるついでにちょっと頂戴ね。」
「ちょっとじゃない量を食べるじゃないか。」
「まあね。」
「子ども帰ってこんかのー。」
「すごい誉めてくれるよ。」(←うそ)
「あっはっは。」(←想像している)
非常に素直です。





More
by Taseirap | 2019-08-14 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

グリーンスムージー

今日から7月。

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1週間フライング




夏本番。
カープと一緒に乗りきりますよ。


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高知のホテルの朝食のスムージーが美味しかったので、
ご紹介。
レシピは、四人分です。

❬グリーンスムージー❭
レタス…半分
サラダ菜…2枚
水菜…1/3
リンゴ…1/4
バナナ…1/2
リンゴジュース…200cc

ほか、トマト、ブロッコリー、ガムシロップをお好みで。

作り方は簡単。
適当な大きさに切って、ミキサーでかくはん。
キューブアイスを5個入れて、再び撹拌。

ビタミンを取り入れて元気に。
デトックス効果で体内の老廃物・毒素に
さようなら。


☆ 水菜の1/3が 謎。
1/3把(わ)か 1/3本か?
お好みで。


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More 攪拌
by Taseirap | 2019-07-01 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

Tokyo Okaki CURRY カレー?

友人の旦那さまから 東京のお土産を頂きました。
わーい。
あんこのセンスが合うのよね。
(と、勝手に思っています。ご迷惑でしょうが。)
ありがとうございます!

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おやつだ、おやつ ( ノ^ω^)ノ
ん? なんだ、なんだ。
カリー?
(今回は あんこ系でないみたい。)
エイジ マッハ?
急速な高齢化。
Mach 綴りが違う。
モッチ? 餅!
あげもちだ。

右に映る白いものは …

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コックさんの手でした

柳原良平さんのイラストじゃない?

『トリスを飲んで ハワイに行こう』のおじさん。
コピーは山口瞳さんだったんだよね。
… でも、鼻が違う。
柳原良平さんじゃないかな。
失礼しました。

ひとりで迷走、迷走。


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カリー揚げ餅ですね。
わーい。
あて、甘いも辛いも いけまっせ。

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ピリ辛で旨いっす!
止まらないわ。
東京のお土産は 色々あるのね。
もはや、ナチュラルにおいしい物。
東京に行きたくなる なる。

外国の人も 帰国して
「東京楽しかったよ~。また行きたいな。」
なんて、話をしながら食べてるのかな?


by Taseirap | 2019-06-21 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

デーツ

デーツであります。

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お好み焼きソースのオタフクから出ています。
なつめやしの実。

デーツは、イラン、UAE、エジプト、アメリカで作られていて
砂漠でも育つことから『生命の木』ともいわれるそうです。
プルーンなみに栄養価があり、食物繊維、カリウム
カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄を含む。
「ラマダン(断食月)明けに最初に口にするのは デーツ」
といわれるくらいだそうです。
(袋の裏面の説明そのまま)

オタフクお好みソースには、1975年から入ってるみたい。
先見の明。
その頃にデーツなんて。
逆になぜ知ってたの?って感じ。
皆さんすごいですね。

ところで、このデーツは 本当に
干し柿みたいに甘い!
こんなに甘いものだったかな~?
ふつうに食べるには、三越地下の
『ファーイーストバザール』のデーツくらいの
甘さで 充分なんだけど…。

でも 好きですよ。

デーツは身体に良いから、毎日少しずつ食べましょうか。
1日3粒が適量らしいですよ。
(この“身体に良いから”のフレーズを、うちの家族は
なぜか ものすごく嫌う。)




by Taseirap | 2019-06-13 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

おいしいよー!

お土産に頂いたシュガー・ケーキ。

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「みんなが『いいです、いいです。』って遠慮するから、俺がもらった。」
んまっ!
おいしいのに。
“シュガーケーキ”なんて聞くと 全体がアイシングか?
と、ためらうよね。

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下はタルトっぽいクッキーですよ。
アーモンドフィリングが入っています。

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マルタ共和国の『カフェ コルディナ』(1837~)。

お菓子名の『The Maltese Figolla』は、
マルタのフィゴッラ(Figolla)。
フィゴッラは、砕いたアーモンドを入れたクッキーを
アイシングでコーティングしたお菓子。

マルタ十字は、マルタ共和国の象徴。
1530年にマルタに来た聖ヨハネ騎士団が用いました。
十字にある8つの角は、4つのVの腕。
騎士には8つの義務があるそうで、
1 真実に生きる。
2 信念をもつ。
3 罪を悔いる。
4 正義を愛する。
5 謙虚さを示す。
6 慈悲深くある。
7 正直で熱心である。
8 迫害に耐える。

騎士さま 格好いい!
こりゃモテるわ。

首都の名前バレッタは、聖ヨハネ騎士団総長の
ジャン・パリゾ・ド・ラ・ヴァレットに因んで
名付けられたそうです。

お菓子をモグモグ。
ん?
この味は~ ?
スターバックスのスコーンに似てる?
そんなには甘くない。
美味しいです。


by Taseirap | 2019-06-09 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

メキシコと日本の暮らし


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