Tea's room あっと Japan

ステーキ弁当

土曜日のお昼ご飯、何にしようかな～？

ん、あれ食べてみようか。

『ソノラズ・ミート』のステーキ弁当！

じゃーん
一番安いパケットNo.５を選択。お肉はトップ・サーロイン１㎏。275ペソ（2200円）。お店まで行って、テイクアウトにしました。
お店の入り口近くにグリルがあって、そこで炭火で焼いてくれます。焼き方の好みを聞かれます。
腹痛が怖いのでウェルダン。炭火焼の良い香りが食欲をそそります。プロは上手に焼くねー。さすがだわ。
サルサは、ワカモレ（アボカド）は付いていて、もう一つは選択。今回は、ソノラ・ハウスサルサ。（そんなに辛くないにしました。)
トルティーヤは、小麦粉のにするかトウモロコシのにするか、選びます。飲み物2リットル。冷蔵庫からどれにしよう？今日の気分はコカ ライト。日本とほぼ同じ味。少し甘い。
家に帰って、軽くトルティーヤを炙ってステーキをカットしてサルサと一緒にいただきます。
ガーっ、むしゃむしゃと黙って食べる。とても美味しかった。

その日のお昼にいっぱい食べて、晩御飯は何も食べられずパス。次の日のブランチにも食べて、夕飯にもステーキとして食べて・・・。まだ、トルティーヤとコーラとサルサが残っている。
2人前ではなく4人前か5人前？
私たちなら、パケットNo.７(いろいろお肉300g)で良かったみたい。
謎の表記110→130ペソ（880円→1040円）だけど。
むかしはもっと食べたのになぁ・・・。
息子が来たら再挑戦しようっと。

すいかを切って

スーパーでスイカを買ったので、Uチューブで見た切り方をやってみました。

こちらのスイカは細長い。

でも、味は日本とほとんど一緒。

細長いすいかを ひっくり返して
こんなふうに切ります

ひとつ引っ張り出してみたよ

はい。めしあがれ。


きょうのすいかは種がなかったな。甘くてとてもおいしかった。

夏もそろそろ終わりますね。今年の夏は良い夏でしたか？

私の夢 in mexico

『私の夢』イン メキシコ = 月に１回外泊したい。

日本にいたときから、プチtripが大好きでしたが、

今はもうそれどころじゃない。

どこでもいいから、ホテルに泊まって

バスタブに浸かりたい。

日本なら温泉があるし、スーパー銭湯でも

もちろんok。

メキシコにも温泉があるけれど、

"効能"なんてどうでも良い。

とにもかくにも "湯船"希望。

うちにもバスタブはあるんだけど、

湯温が低くて、入るたびに風邪ひく。

主人に言ったら

「おお、それは良い考えだ。」

いちおう賛成。

ただ、土曜日はスペイン語、

日曜日はほとんど自宅で仕事。

いく日がない。

スペイン語はキャンセルできるから、

問題は日曜日。

うん、まあいいや。

きみ、パソコン持っていきなさい。

私、ずっとおふろ入ってるから。

(己れの欲望にのみ忠実な中高年夫婦の図。)

結局、お盆休みも夏休みもなかった夏。

秋には少し休めるとうれしいなあ。

毎晩遅く 雷雨の中、

運転して帰るのを待つのも心配だしね。

♪それよりも、問題は家の風呂。お湯がない

　行かなくちゃ　ホテルに行かなくちゃ

　よその街にいかなくちゃ　雨に打たれ～ ♪　

スーパーマーケット『メガ コメルシアル』

『アエロメヒコ』から手紙が来ました。

（例によって、玄関先に落ちていた。）

『えー、もうカードの更新？』

と思ったら、違うみたい。

ポイントカード
辞書ををひきひき、手紙を雑に読むと”私たちの夢がかなった”とか、”日常生活で”何とかと書いてある。
スーパーマーケットで買い物したら、アエロメヒコのポイントになるらしい。あ～、”マイルが貯まる”とかいう例のあれね。
ではでは早速GO! ほんとに地方都市でも可能かどうか 実験だ！
ペリカンマークでおなじみ。『コメルシアル』

メキシコのスーパーマーケットといえば、『コメルシアル』。大きいコメルシアルは『メガ』と言います。電化製品からベットマット、食料品、お酒。何でもそろいます。
これはなんだと思いますか？
答え：まめ（豆）

豆一つにこの情熱とスペース。豆の国メキシコ。アメリカで『Bean Eater』なんてニックネームを付けられる訳だ。
必要なものをガンガン買って、レジへ。
意気揚々とアエロメヒコのポイントカードを出します。

「受け付けません。」え？もう一度しても×。『やっぱり地方だからな～。』と思ってよく見るとカードに『ソリアナ』って書いてある。『ソリアナ』は、また別の有名なスーパーマーケットです。
あらら。まちがい。
いやーね。がっかりだわ。でもね、年齢のせいじゃないの。残念だけど、子供のころからこうなの。いわゆる　おっちょこちょい。




＊『メガ コメルシアル』も『ソリアナ』も駐車場は、　入るときにチケットを取ります。　レジでチケットを出せば、割引のレシートをくれますので、　それをゲートのスタッフさんに見せてね。　結構 無料になりますよ。　

ステーキのデリバリー『ソノラズ ミート』

「いつも行く『TOYO フーズ』の反対側にお肉屋さんがあるらしいぞ。

　そこでも食べられるし、肉だけでも買えるようだ。」

と、我が家のガセネタ王＝主人が言います。

「えー？そういえば、なんか工事していたみたい・・・。」

さっそく様子を見にGO!

メキシコでは、広い土地に何軒かお店が集まって商業施設になっています。

ひとつひとつその場所に名前がついていて、商業施設（土地）名で会話したりします。

各お店よりも、プラザ○○の方が、とおりが良いです。

ここは、『プラザ　ムラノ』というところ。

有名なレストラン『アルヘンティーナ』や『TOYOフーズ』、『ウィンダム ガーデン イラプアト ホテル』もあります。

反対側というとこの辺かな？
Meat？ お肉だ！ここだね。

さっそく店内へ。

お店の方、身内でまったりしておられます。

休憩中（？）失礼します。お話きかせてくださる？

お肉のショーケースはあるけれど、お肉屋ではなさそうな。

英語のできる方がおられました。

「ここでも食べれるし、ランチパックにして持ち帰りもOK。」

そしてなんと「配達もOK。」（バイクを指さす）

お電話は １３５６７１９（微妙に惜しいね）
メニュー（代金も書いてくださった）

「ふたり暮らしなんですが、お薦めは？」と聞いたら

「No.2の　アラチェラ（１㎏）、サルサ、ワカモレ、炭酸飲料２ℓ、トルティーヤ（１/2㎏）、ポテト２袋＝331ペソです。」

「お肉だけ買えますか？」

「買えるけれど、セットの方がお得です。」

（生の肉が買えるかどうかは不明。どうも焼いてからくれるみたい。）

「新しいレストランですよね？」

「あちこちにあります。カンクンにもメキシコシティにも、○○…（聞き取れず）。」

なるほど。

ちなみに

No.1はNo.2のパックとほとんど同じですが、ポテトがなし（279ペソ）

　　　（ポテトが52ペソ？　400円くらいするのか・・・。）

No.3は、アラチェラが２㎏、サルサにワカモレ、お米？、フリホーレス（煮豆）、

　　　　ノパレス（うちわサボテン）、炭酸飲料２ℓ、トルティーヤ（１/2㎏）

　　　　で、558ペソ（4500円くらい）　

　　　　＊パーティ向けかな？

No.4は、ニューヨークステーキ（１㎏）、サルサ、ワカモレ、炭酸飲料２ℓ、

　　　　トルティーヤ（１/2㎏）で、361ペソ

No.5は、トップ・サーロイン（１㎏）、サルサ、ワカモレ、炭酸飲料２ℓ、

　　　　トルティーヤ（１/2㎏）で、275ペソ

No.6は、リブアイ（１㎏）、サルサ、ワカモレ、炭酸飲料２ℓ、

　　　　トルティーヤ（１/2㎏）で、431ペソ

No.7は、300gのいろいろ肉、ジューズ1本、サルサ、ワカモレは個人サイズ、

　　　　トルティーヤ（１/4㎏）で、110ペソ　

　　　　(右側に小さく"→130ペソ"とメモ書き。どっちだ？)

　　　　＊No.７はおひとり様用みたいね。

どれにするか悩む。

でも、ひとつ発見。

トップ・サーロイン ＜ アラチェラ ＜ ニューヨーク ＜ リブ・アイ　

の順で高くなっている。

全然知らなかった。

一番好きなのサーロインなんだけど・・・。

そういえば、主人はリブ・アイ頼むことが多いわ。

ふたりとも無意識なんだけど、なんだか悔しい。

＊SM 『Sonora's Meat 』 Boutique de Cortes Finos

Av.Murano 151 Local25/ Plaza Murano

Servicio a domicilio:tel 136719

www.sonorameat.com

ペヤング巨大焼きそばの思い出

数年前、願書を貰いに行った日本の某大学の生協でペヤングの”巨大な焼きそば”を初めて見ました。

『学生さん、こんなに大きいのどうするの？

　うちの二男坊も貧乏学生暮らしをしたら、こんなの食べるのかな？』

と思い、記念に買って帰りました。

家で受験勉強中の息子に見せて、一緒に食べました。

ふつうのおいしさでした。

食べても食べてもなくならなかったのを覚えています。

味そのものよりも、買ったときや食べたときの状況が強烈な記憶になって残ります。

『将来、誰かお友達と分けて食べるのなら楽しいけれど、もしもこの子が

ひとりぼっちで、こればかり食べていたら どうしよう？』

と 心配になりました。本人も

「俺、大学で友達なんかひとりもできないかもしれない。」

ふたりでしんみりです。

結局その大学はやめて、関西の大学を選びました。

『内気な子が、元気な(イメージ)関西地方の大学って・・・。』

ますます不安。

でも ふたを開けてみれば、案ずるより生むがやすしで なんとかなっているようです。

（残念ながら、学生の本分を忘れ 新しい友と遊び呆けています。）

とはいえ、人知れず悲しいことや悔しいこともあるのかも・・・。

親には余計なことは知らされていないだけかもしれません。

困ったことがあれば、いつでもすぐに教えてほしいと思います。

一度 親になってしまえば　こんな気持ちがずっと心の底にあるので

オレオレ詐欺に引っかかってしまうのでしょうね。

日本にいた時は、こどもに仕送りするたびに、画面に出る

「それはオレオレ詐欺ではありませんか？」という文言に

『はい。実の息子ですが、仕送り詐欺に間違いありません。』

と、いつも心で答えていましたが。

余談ですが

海外からでも日本の口座に送金できます。

といっても、日本の口座から日本の口座へのインターネットバンキングです。

時差に関係なく、日本が休日・深夜でも、（振替の予約という形？で）受け付けてもらえます。

メキシコでもインターネットバンキングは可能ですが、営業時間内に限られるようです。

日本で手続きしておけば、①月々の仕送り ②学費の入金 ③臨時の仕送り

どれでもできます。

さすがうまくできてる！

ただ、相手先が郵貯の口座の場合、手元の通帳にある口座番号そのままではなく、

少し違う番号になります。

電子振替用の番号（？）がありますので、一度確認されると良いです。

通帳表記のままだと、該当なしになることがあります。

☆『ひとことスペイン語』

郵便 ＝ corro（コレオ）

「これを郵便でお願いします。」

気分転換が難しい

いつの間にか燕の子が巣立ち、我が家には糞だけが残りました。

空を自由に飛び交う燕をみては、どれがうちのこだろうか、

と思う今日この頃。

本当に生き物は薄情というか素直というか。

あの小さな巣に、プクプクふくらんだ身体。

窮屈そうには見えていたけれど、すっかり大きくなっていたのですね。

かぐや姫が月に帰ったあとの媼の気分です。

さて、メキシコ赴任、もたもたするうちに １年４か月過ぎました。

(私はまだ９カ月くらいですが。)

主人は相変わらずの激務です。

忙しい時は、「今晩は寝れない。」とか言って、ずっと日本と電話＆メールしちゃってます。

ひとって、２４時間働けるものなんですね。

と、感心している場合か！

なにかうまいリフレッシュ方法はないものかと、心配していたとき、

日本から同僚の方が出張で来られました。

「仕事が残っている。片付けないと。」と気にしながらも、晩御飯食べに行きました。

こんなお出かけは、久しぶりです。

私も一緒にと言われましたが、家族の前では言えない事もあるでしょうから、遠慮。

・・・午前様でした。

とても楽しかったそうです。

（ホっ。）

日本はこちら以上に大変だそうです。

（ゲっ。）

「こんな仕事一辺倒の暮らしは、さすがにまずいだろう。

　体力もだけれど、精神的にも良くない。」

ーと、時々夫婦で話し合います。

何をしている時が楽しい時か？趣味は？

・・・こども。

どこのお宅もそうでしょうが、うちもこどもがすごく面白かったんですよね。

人生の活力源、癒し、心配、彩り、うるおい、怒り（？）。

入学式や卒業式、お友達の家、旅行。

たくさんいろんなところへ連れて行ってくれました。

特に体育祭が面白かったー。

こどものおかげで、友達や知り合いまで増えました。

おもしろい先生もおられたわー。

いやいや、過去ばかり振り返ってどうする。これからのこと、いまのことを考えなくては。

いまの時代、こどもが何人いようが いまいが、たぶん老後はふたり暮らし、

もしくはひとり暮らしですからね。

自分の一番の友達は、自分自身ですよ。人生は千年の孤独です(笑)

で、結論。

友人、新しい趣味、なにかスポーツ、旅行。

とりあえず、これだけ探してみようか、と。

（ペットはどっぷりハマりそうだから危険。）

でも、一番の課題は睡眠時間だわ。

私の分を分けてあげたい。（おにくも。）

8月のお料理教室（下）

さて、昨日の続きでございます。

ささ、お座りになって。
Crab　Linguini

パスタはlinguine。茹でて、バター（大さじ１）を混ぜ、パルメザンチーズを振ります。
ソースは、ちから入ってます。だいたい4人前くらい。
お鍋に、チキンスープ（半カップ）と白ワイン（半カップ）を入れ、煮詰めます。そこに、エバミルク（半カップ）をいれ、泡だて器で固まらないように混ぜながら煮ます。さらに、生クリーム（半カップ）をいれ、中火。バター（小さじ２）を小麦粉（小さじ１）と混ぜあわせ、お鍋に入れます。パセリ（大さじ２）、グリーンオニオン（わけぎみたいな小さい玉ネギがついたねぎ：大さじ２）にんにくのみじん切り（1かけ）、塩を入れさいごに、カニ缶（1個）を水を切って入れ、レモン半分を絞りいれ、火を止めます。
パスタと和えてできあがり。
メインディッシュは、サーモン。

Parmesan Salmon

サケ（約１㎏）をレモンを浮かべた冷水に漬けておきます。水から上げて、キッチンペーパーで良く拭きます。オーブンを180℃に温めておきます。鮭に、塩・こしょう、溶かしバター（大さじ１）をパルメザンチーズをしっかり振りかけます。パプリカ・パウダーを振り、20分から25分オーブンで焼きます。

盛り付けて、いただきます！ 白ワインといっしょにどうぞ。

デザートは、アマルフィ（卵白使用。小麦粉不使用のクッキー）とマスカルポーネのトライフル。
ラズベリーの自家製ソースがすごくおいしい。アマルフィを砕き、砕きアーモンドもいれ混ぜ、ラム酒をかけて、しっとりさせます。マスカルポーネはリコッタチーズと一緒にミキシング。レモンの皮のすりおろしと、オレンジの皮のすりおろしを入れ、砂糖とバニラエッセンス、チョコチップも散らし混ぜます。容器に4層に敷き詰め、冷やし、最後にラズベリーソースをかけたらできあがり。


すみません。写真が上手く撮れず、大トロになっちゃいました。超絶美味



8月のお料理教室も楽しかった～。ひとりエプロン忘れて、食べに来ただけなのがばれたけど・・・（笑）

8月のお料理教室（上）

8月の本格派お料理教室、テーマはイタリアン。

メキシコマダムは、メキシコ・タイ・日本・イタリアン・フレンチ・スペインなどの

料理ができるんだって。レシピは相当あるみたいです。

びっくりさ。

『歳もそんなに違わないのに、わたしは今まで何していたのか・・・？』

そういえば、アメリカの友人もとてもお料理上手。

そういえば、日本の友達も・・・。義母も。

周りの人がお料理上手ばかりだったから、おいしいものを食べさせてもらって

すっかり満足していたのね。

というわけで、残念な気持ちを胸に秘めつつ、習ったことを

いや、食べさせて貰ったものをお伝えします。

まず、マダムの装いがブルーで素敵だったのですが、テーブルもイメージは”8月の海”。

なるほど、お客様の来られるときにもう並べていても良いわけね。

わたしは日本ではお客さまが来られてから、キッチンからゾロゾロ運んでいましたね。

参考になります。

テーブルセッティング（テーマは”海”かな？）

プエブラ焼き（正確には、プエブラ州産タラベラ焼き）

初めてタラベラ焼きを間近で観ました。うーん。おみごと！「プエブラに買いに行くぞ！」と、盛り上がる日本女性陣。（Me,too)後でサーモンのオーブン焼きを盛りつけましたが、映える。いいな～、タラベラ焼き。（何回”タラベラ”と連呼する気か・・・。）
今日のメニューは
前菜：Junbo Shell Seafood Entry
カニ（缶詰）と茹で海老とエメンタールチーズとセロリと赤いパプリカを、シーザードレッシングとそれよりは少なめのマヨネーズで和えて、貝の形の茹でパスタに詰めます。パスタをゆでるときに、塩はもちろん、オリーブオイルとローレルの葉っぱも入れて茹でておられました。（お母様がそうされていたそうです。）
Bocconcini Tomato Skewers

アミューズというか 箸休めというか 先附というか。
イタリアにはとっても小さいモッツアレラ・チーズ（Bocconcini ）があるそうですね。今回は見当たらなかったので、モッツアレラ・チーズを丸くくり抜いて、オリーブオイル、チャイブ、パセリ、塩・コショウで和えて、冷蔵庫で一時間。食べるすぐ前に、串に刺してできあがり。おしゃれで良いですね。
サラダは
Arugula and Pine Nuts Salad

アルグラという野菜は皆さんご存知でしたか？（わたしはもちろん知りません。でも、どこかで食べたことあった。）みため春菊みたいに見えましたが、そうでもなく、少しクセのある緑の野菜です。炒った松の実をのせて、オリーブオイル（大さじ２～３）、バルサミコ酢（大さじ１.5)、塩・コショウのドレッシングをかけて。スライスパルメザン・チーズ（コスコで販売中）と一緒にいただきます。身体によさそうなお味です。

（明日につづく）

うちの大家さん

うちの大家さん。

けっこういい男さんです。

年齢は45歳～60歳くらいかな？

スペイン系メキシコ人で、スペイン語しか話されません。

いつもスズキのバイクに乗ってこられます。

まえは、ホンダのバイクだったけれど、

去年、事故して壊れたみたい。

『何カ月も会わないなー。』

と、主人が不思議に思っていたら

久しぶりに来られ、

「バイクで転んだ。血が○リットル出た。」

うれしそうに話され、お腹の傷まで見せてくれたとか。

真一文字に手術の跡があったので

「おー、切腹。」

と、主人が言い、くだらない話をゲラゲラ笑いながらして

「アディオス。」

と、新しいバイクで元気に帰っていかれたそうです。

『さて、何しに来ちゃったんだろう？

バイクを見せに来ちゃったのかな？』

この大家さんの話、なぜか不思議と分かるんです。

ことば以外のコミュニケーションが旨いから。

表情やジェスチャーもあるし、

文章ではなく単語を多用する表現。

あとは、わたしは個人的に『ことばののりしろ』と

呼んでいるのですが、話の流れと単語から

『あー。この人こんなこと言いたいのかな？』

と、ことばの周辺も探ってくれる。

この『ことばののりしろ』キャッチは、

子育てをされたお母さんが 国籍を問わず上手い。

自分の経験と、こどもの言語の発達段階での忍耐から得た想像力。

学校では教えられないコミュニケーション能力だと思います。

（とはいえ、奥様方。この力をパワーアップしすぎて、

「あの人『華やかなスカーフがお似合いですね。』

って、言ったけど

『あなたには派手ですよ。』って言いたかったのね。

悔しい。」

などと、暴走しないように。

さすがに 超能力者レベルまではいってないでしょう？）

外国人の中には、正しい発音で正しい文法で

話さないと理解できない人 や

正しい発音でないと相手を見下す人 もたくさんいます。

（反対に少数ですが、そういう人に逆に優しくなる人もいます。）

メキシコ人は、英語が母国語ではないので、

英語で話すときはお互いに気持ちよく間違いあう関係 (-_-;)

とても気楽です。

が、近所のこどもと英語で話すときだけは、

文法も発音も可能な限り正しく話そうとしています。

未来ある人たちですから 大切にしないとね。