Tea's room あっと Japan

ケンタッキーのチキン

今夜は忙しい。

カープのあとで、サッカー。

ケンタッキーは、28日が(にわ)とりの日(?)。

とり天３本入りパックが、1670円が1100円に。

とり天は、七味唐辛子がかかった和風。

ケンタッキー自体が、何年ぶりかな～。

たぶん10年くらいだとおもう。

今宵の月はストロベリー・ムーンらしい。

でも、曇っていて見えません。

コストコのベルギービールと一緒に。

みんな がんばれー✊‼

父の日に

父の日に(?)プレゼント。

がつーんとしょうが入り 肉みそ

㈲もりせんは、福山市の会社。

ホームページの焼豚がおいしそう！

焼豚って、自分が子どもの頃は

(なんと半世紀近く前！)

よく食卓に上っていた印象。

お弁当にも入っていたりした。

あの頃の人気メニューだったのかな？

スーパーの店内の回転式ロースターで

焼いた鳥足なんかも人気だったよね。

懐かしい。

最近の焼豚は、お店のラーメンでしか会わない。

久しぶりに家の食卓にのせてみようかな。

格之進ハンバーグ

「旨いハンバーグがあるんだって。」と、

家庭内食品センサー(次男)が作動。

「かぁちゃん、買ってえや。」

「いいよ。」

「ええっ？」

驚くぐらいなら、はじめから頼むな。

大人になったら 親でもなかなか甘えられないから、

たまには甘やかしてあげるよ。

と 言いつつ

私もとても興味があるのね。

格之進のハンバーグ

金格ハンバーグ、白格ハンバーグ、黒格ハンバーグ。
"金"は、格之進黄"金"ブレンドレシピの、国産牛と白銀豚。"白"は、黒毛和牛と白銀豚のハイクオリティブレンド。(白銀豚の割合が多いのかな？)"黒"は、黒毛和牛100%。
全てに『純天然 オール岩手の塩麹』入り。
なんか 分かるような、分からないような。味は、びっくりの旨さ。食いしん坊の余禄にありつき、秘かによろこびます。

興味のあるがまま

テレビでお肌のきれいな人が

「私は、これ使こうてる。」

と、言ってらした化粧品。

取り寄せてしまった

小林製薬の『さいきα』治療ローション。身体の☑赤み☑粉吹き☑皮むけ☑ガサガサ 　　に効く。
私はふだんはノブを使っています。でも、初夏の光にあたって肌が傷んでしまって。もはや治療したい。これを使って、少しふっくらしたような…。足や腕にも使っています。
ちなみに、 "パピリオ(Papilio) トリートメントリップエッセンス 唇の美容液"は、予約殺到でまだ手元に届きません。

そして、『ひとり食品研究所』の息子。
こりゃなんね？

ヨーグルトがマイブームらしい。「岩手県のがすごくおいしい。」と言い、ひたすら旨さだけを追っている。(福屋八丁堀店の地下で買ったって。駅前店には無いみたい。)
年齢が50代、60代、70代と上がるにつれ、身体から不要物を排出する力が弱るそう。詳しくは知らないんだけど、TVで言ってたよ。
歳とると食べる量も減ってくるから、乳酸菌を上手く取り入れて、腸を健康に保つと良いみたい。
ヨーグルトは、お母さん世代にこそ良いかも。じゃ、いただきます。

ソフトクリームみたいな滑らかさうまっ！



誰かの言うがまま、興味のあるがまま。受け身で野性的な母子。「すぐにTVに影響されて。情けない。」と、家庭のご意見番(だれも意見を聞かない)が嘆く。

鮎めし

庄原市口和町の鮎の里公園『高瀬の湯』で買った

『鮎めしの素』を、炊きました。

自信作「鮎めし」


炊き込みご飯系が大好きな息子に、「今晩は、鮎飯よ。」と、盛大に宣伝して、帰る時間に合わせて土鍋で炊いた。

うっ？

「母ちゃん。ほんまに炊き方は合っとるん？えっらいシオシオじゃが。」「これで良いんよ。最後に鮎を砕いて、ご飯に混ぜるんよ。」
砕け、砕け。混ぜろ、混ぜろ。
おっかしいな～。鮎がビーフジャーキーみたいに固いぞ。
「もちょっと 水で戻すとか、するんじゃないんか？」「うん？ええんよ、これで。」
でも、なんか想像と違う。息子の言うように水に浸けておくべきだったか？そういえば、箱の裏に"電子レンジでチン"とか書いてあったような…。無視したけど。
「よく噛んで食べんさいや。」「…。」『変なもんばかり食わせやがって…。』と思っているのだろう。
ええんよ！
結婚したら、お嫁さんのご飯がなに食べても美味しいよ。
お母さんは、もうお嫁さん孝行しとります。実家なんてこんなもん。キミ 幸せになれるよ。
おめでとう！

イタリア食堂『ピザ プティギャルソン』

夜９時に、家族から

「ピザ持って帰る。」とLINEあり。

お夜食にいただくのかな？

見たら、小さめの冷凍ピザ。

なかなか本格的なので、聞いてみたら

１枚1200円。

主婦びっくり。

解凍して、トースターで5-8分。

(そのまま10分焼いても大丈夫でした。)

イタリアの本気ピザができた！

すごーい。

元々は福山市にあったイタリア料理店が、

2005年からテイクアウト販売をされているそうです。

通販サイトやデパート物産展等で販売。

冷蔵庫にあれば重宝するかも。

我が家のピザというと、

コストコの巨大1500円ピザや、スーパーのピザ。

あと、たまに主人が焼いてくれるピザ。

なかなか上手

舟形町にふるさと納税

我が家のふるさと納税。

昨年末に申し込んだのは、山形県最上郡舟形町です。

お米が20㎏×３回。

おいしいです。

初回だったか、『つや姫』が少し

おまけで来た。

『縄文の女神米』は、粒は普通の大きさですが、

噛めば甘みがあふれ、冷めても旨い。

お米は重いから、宅配便で届くと

ひたすらうれしい。

急いで食べなくても大丈夫。

山形県は、憧れの土地で、旅したいけれど

なかなか行けません。

ご飯をモグモグしながら、心を飛ばしています。

『縄文の女神』は、

平成4年に山形県が行った発掘調査で、

山形県舟形町西ノ前遺跡から出たそうです。

高さが45センチという日本最大の縄文土偶。

この土偶は大きさもさることながら、

均整のとれた八頭身の全身立像で、

その美しい容貌からいつしか

『縄文の女神』

と呼ばれるようになりました。

平成10年、この土偶をはじめとする

出土した48点の土偶すべてが

国の重要文化財に指定されました。

その後、平成24年4月、『縄文の女神』土偶は

"国宝"に指定されました。

すごーい。

ほんとエレガントなお姿よね。

『縄文の女神』は、今から約4,500年前の

縄文時代中期に製作されたものと言われているそうです。

東広島市にも、三ツ城古墳があります。

土器や埴輪も出土していますが、

女神さまとは全然形が違う。

5-6世紀の古墳だから、時代も違いますね。

そもそも 土偶とは、

縄文時代を代表する遺物で、人や動物の形に

つくられた土製品だそうです。

現在までに日本各地で約15,000個が発見され、

その出土分布は東日本に多く、

西日本には少ないのですって。

完全な形の土偶は、極めてめずらしく、

大きさも、大きいもので、高さが平均約15～20センチ。

30センチを超えるものは非常に稀れだそうです。

今日は全国的にお天気が悪いけれど、

もう少ししたら、舟形町のみどりの田んぼに

早苗が植えられて風にそよぐのかしら。

同じ日本だから、きっといつか行けるわね。

藤ですよ (´∇｀)

神泡体感？

これは何でしょう？

スーパーで、見つけましたよ。

ビールのおまけです。

神泡サーバー
やってみたけど


神泡じゃない。練習がいりますね。

飲んでもないのに、激 泡減り！


「２本目飲んだら？早く！」「自分のペースで飲ませてください。」

ちぇっ。

More

staub ルースター ココット

大好きだったル・クレーゼ。

長年使用しましたが、鍋底を焦がして、

洗ったら一部が欠けてしまった。

身体には害はないそうですが、なんとなく…。

思い切って、

「今までありがとう！さようなら。」

(これを言うと"捨てられる"魔法のことば。)

それ以後は、アルミの多層鍋やティファール、

圧力鍋などを使っていましたが、

どうもしっくりこない。

カレー、ラタトゥイユ、クリームスープ、肉じゃが。

家族も気が付いて

「なんか味が… ちがう？」

(もともと 料理上手じゃないけどね。)

ジャガイモと豚肉のローズマリー焼きを

フライパンで作ったら、あらら。

ほくほく感がない。

『焼く』と『蒸す』の絶妙なバランスが、

旨さの階段を上がるか降りるか 決める。

降りたね。

やはり、きっちり重い鍋を買いましょうか。

吉岡鍋、HAL無水鍋、バーミキュラ、

日本製でホーローの塗り直しができる物、

再度のル・クレーゼ購入 などをしばらく検討。

近所のスーパーが

『シールを集めて、ル・コルドン・ブルーの

ホーロー鍋を安く買おう！』

を、している。

じゃ、次はコルドンブルーで良いかな。

ところが、コストコに行って、

いつも横目に見ていた『ストウブ』。

「もう、これにしたら？」と、家族。

考えるのに疲れて、買っちゃいました。

我が家のカレー鍋は、２代目緑色。

おまけのボウルが２個。

ありがとう♪

今晩はカレーにしましょう。

祝『今日の料理』６０周年

NHKの『今日の料理』が、来月号でちょうど６０周年。

おめでとうございます。

大変お世話になりました。

最近は、ビギナーズの方を買うこともある

(歳だけ)ベテラン主婦です。

読むだけで終わることも多く、甚だ残念なファンですが、

楽しく読んでおります。

土井善晴先生の連載『食べもののちから』は、

お母さまへの尊敬と思慕があって、

ちょっと泣けます。

そして、うゎ懐かしい‼

金魚鉢の表紙。

あったわ！

読んだわ！

作ったわ！

えー、いつの？

1989年７月号。

結婚した年だ。

真面目にご飯つくっていた頃だわ。

そして、つわりの頃。

私は悪阻がほとんど無くて、ひたすら眠くて

寝てばかり。

『眠りつわり』って言われたっけ。

『ペルー風魚のから揚げ』が紹介された号だったのね。

まさか25年後にメキシコで、似たような

違うようなのを モグモグ食べるなんて

考えもしなかった。

つい昨日のことみたい。

30年近くもいったい何をしていたのか。

今の技術と思考をもって過去に戻れたら、

遥かに生きやすいだろうに。

人生は馬車の車輪のように引き返せない。

辛くても前に進むしかない。

と、昨日読んだマンガに書いてあった。

(わっ、まだマンガ読んでる～。)

今日より若い日は これからの人生にないんだから、

しっかりしなくちゃ。

ー と、いつも同じ反省。

おうちのご飯が美味しいと、

家族みんなが幸せ。

それに、

家族のご飯は誰が作っても良いのですよ♪

(尊敬されるご母堂さまへの道は、私の道とちょっと違う。)