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庄原でイタリアン『Kururi(来里)』

今日からお仕事始めです。
泣きません。
笑顔で とぼとぼ さくさくですよ。

お休みの終わりに、庄原の温泉に行きました。
ランチは こちらへ。


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来る里で くるり

ふっ(´▽`) 覚えられない


古民家レストランですね。

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パスタ、ピザもありますが

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スモークサーモンとキノコと庄原産かぼちゃのキッシュ
飲み物とセットで¥900


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日替わりランチ
豚ロースのミラノ風カツレツ
パンとサラダと飲み物のセットで¥1000


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抹茶のアフォガード


抹茶アフォガード(¥300円) 良い!
普通の薄茶ではアイスに負けるので、
かなり濃い目の抹茶がお薦め。

美味しかったので また来る(り)。
次は パスタにしてみようかな。






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by Taseirap | 2020-01-06 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

『雪月風花 福智院 』

抵抗する主人をひっぱり
世羅郡の雪月風花へ。
そろそろ2時。
ランチタイムが終わる~。
「行っても食べられないなら、ほかへ行こうや。」
「カフェでも良いから、いちど行きたいんよ。」

今高野山の参道をのぼり、右手に。

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元 宿坊だった建物が。

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素敵だわ。
ごめんください。

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師走の平日。
静かです。
少し過ぎていましたが、ランチを出して頂けました。
わーい。
ありがとうございます。

汲み上げ湯葉ですよ。

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グツグツ ぶわーっ
となったら お箸で引き上げる
焦らないこと


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お好みで
生姜タレ、レモン塩、お茶の味噌


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おむすび

炬燵でいただきました。
ゆっくり時間が流れます。
「今年も良い歳でしたね~。」
と、その場の雰囲気で言いそうになります。
危ない、危ない。
民話のおばあさんになりかけている。


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甘味も4種から選べます
ランチ980円

やっぱり 良い歳だったかもしれません。
美味しいものたくさん頂いて、なんとか働けました。
今年もあと少し。
気をつけて全うしましょう。






『今高野山 龍華寺』にも お参りします。
弘法大師がひらかれたお寺だそうです。
この辺りは、高野山の荘園だったようです。

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静かな古刹です。




by Taseirap | 2019-12-22 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

『ひぐち』でランチ忘年会

今年の忘年会2回目。
若いお友だちとふたりです。

普段は小さいお子さんがおられ、毎日
忙しくなさっておられます。
お仕事もされて、とても偉いです~。
もっとお会いできたらうれしいのですが、
日にちを合わせるのが難しくて
年に1度がやっとです。

胡町の『ひぐち』で。

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こちらは、初めておじゃましました。
お昼は、4種ですね。

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店内には 奥様方のグループもおられました。
私たちのような女性2人組も。
男性のランチ客も来られていました。
ビジネスの合間の一息ですね。

だからでしょうか?

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先付け


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今日の一品はフグでした



このあと 一気にきました!


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ご飯とお吸い物と香の物。
ラストに、コーヒーかアイスクリーム。

テーブルいっぱいに お皿が並びます。

これは…
男性客のリクエストに違いない。
「全部 並べて置いといて~。」
と、うちの息子たちも言ってました。
(最近、とんと会っていませんが…。)

看板にもあるように、コースではなく、セット。
(Set up …組み立てる、揃える)

「次は『瀬戸亭』でしましよう。」
と ご提案頂きましたよ。
1年後に実現できるでしょうか?

楽しみ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆


by Taseirap | 2019-12-12 07:30 | Hiroshima | Comments(2)

自家製麺のラーメン『健美堂』

以前、広島大学近くにあった『健美堂』。
八本松中学校の方に移っておられます。
スーパーマーケットショージの近くね。
店名は 正確には『廣島 牛骨らーめん 自家製麺 健美堂』。

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なんと!
自家製麺をされてました。
すごい。

自家製麺のラーメン『健美堂』_c0325278_18141697.jpg

全粒粉の麺は、黒っぽい粒も見える。
初めての感じです。
力強い風味があって、かなり美味しい麺。



牛骨は、スープの方にかかるのかな?
中華っぽくないスープです。
あっさり。
背あぶらが入っていますが、無しにもできるようです。
無くても良いかも。
無くても良いと 進めれば…
『かけそば』¥500が メニューに載っています!
麺とスープに自信があるのね。
確かに。
よそにない感じ。

平日ランチセットにして 食べました。
780円とD:380円で、1160円でした。

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by Taseirap | 2019-11-26 07:30 | Higashi hiroshima | Comments(0)

小学生のお昼ご飯

小学生のお昼ご飯といえば まず『給食』。
私の友人たちも、多数 かかわっております。
栄養士も給食の先生も、子どもの健やかな成長のため
日々真剣に努力しています。
日本の底力です。

食中毒予防のために給食センター方式が採用され、
給食センターで働く友人は、とにかく時間厳守。
作って、配送して、給食、空容器を回収して、洗浄して、終了。
残飯量の計測もして、廃棄率もデータとして残すのかな?
勤務時間が延びて残業にならないように行うこと。
とっても気を付けます。
人件費が予算オーバーになると、行政=納税者 が困るので。

学校での食事時間は、配膳・片付けを除くと
20-25分。
それくらいで 「ごちそうさま。」まで
もっていきます。
6年生ならともかく、1年生なんかは 超大変!

小1 小2は まんま子犬のようで、
おとなしく上手に食べる子どもも居るものの
ペチャクチャ喋って、乳歯が抜けた口から食べ物を飛ばす。
箸も まだ うまく持てない(子もいる)。
こぼす。
好き嫌いが まだある。
自分の名前が聞こえると、遠くの席まで走り出す。
ケンカも始まる。
食缶を返却する時間は迫る。

貴方ならどうしますか?

学校では、給食開始の5分~10分を
『もぐもぐタイム』として、
無言で食べます。
食と向き合う時間は、自分の命と向き合う時間。(理想)
その後は 小声のおしゃべりは自由。
鞭が先方式。

学童保育などの長期休日は、大体は家から持参のお弁当です。
30分過ぎたら『もぐもぐタイム』にするところが多いようです。
飴が先方式。
実際、30分かかっても食べきれないのは
・量が多い
・嫌いな物が入っている
・遊び過ぎた
・そもそも 食べる気がない
の、どれかか その全部です。

「おうちの人が 早起きして、がんばって作ってくださったんだね。」
「ありがとうと思って食べようね。」
「食べたら また遊ぼうね。」
などなど、タイミングをみて そっと応援。
過去・現在・未来の効きそうなことばを探して
子どもの膠着した気分をほぐしますよ。
(それがなかなか難しいのですが…。)

小さい子ども達は、食べるのにも応援が必要です。
保育園も同様でしょう。
アレルギーと誤嚥にも気をつけなくっちゃ。
歯がぐらぐらしているときは、
誤って飲み込まないか 特に心配。
あ、やめて~。
ぐらぐらの歯をねじ切ろうとしないで~。

子どものお世話なんて、大変なことばっかり。
でも、可愛いのよね。
大切だしね。困ったもんだ。

もしも ご家庭で給食の話が出たら、それは食育タイム。
食べられるありがたさ や
食べ物で身体は作られること
ご自分の給食の思い出など “爽やかに” お話されてみてください。
また
箸の持ち方(親指・人差し指・中指で上の箸を持ち、下の箸は挟むだけ)や、
ひとくち分だけ口に運ぶ、かぶりつかない、音を立てない、
話題は美しいものを、うんち・しっこ言わない、
など 食事のマナーもご家庭で教えてあげてください。
これらは、保護者の担当です。

家ではしないことでも、外では堂々とやっています。
それが子ども。
『信頼する』と同時に『疑って』ください。
愛の守備範囲は 広いですよ。




by Taseirap | 2019-11-18 07:05 | こどもたち | Comments(0)

広東料理 順徳

JR新神戸駅に着きました。
ランチに行きましょう。

南京町の中華街かと思ったら、今回は違うようです。
「三ノ宮の『広東料理 順徳』に行く。」
「三ノ宮」の次の「県庁前」まで行きます。
ICOCAは 乗り継ぎ・乗り換えに とても便利です。

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11:30開店ですが、並んでいます。
でも、開いたら 即ご案内。
てきぱき。

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このタイプのラーメンが、この頃は一番好きです。
スープが澄んで あっさり。
麺が太くないので、つるつる食べやすい。

おいしかった!



by Taseirap | 2019-10-26 07:30 | 兵庫県 | Comments(0)

エキエで牛タン

予定されていた研修会が、諸事情で中止。
一応 無事終了と相成りました。
自分の意思とはいえ、報酬もないのに お勉強。
偉かったと自画自賛ですよ。
誰も誉めてくれないから、絶賛自分。

勝手に ご褒美ランチは、仙台牛タン。
『炭焼牛たん東山』のレディースランチ。

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『こんなにサラダ食べられるか?』
と、思いましたが、美味しくて ペロッ。
やるな自分。
でも、いかんぞ 自分。
先週は ぶどう狩りに行って、ぶどうを一房食べて
自宅で胃薬飲みました。

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「食べれることが えらいんじゃないんで。」
と、主人に言われたではないか。
そうでした。
節食しなくては!
でも、牛タンは美味しい。
広島での研修会が終わったのが、残念なくらいですよ。
何をしに行ってたのか、完全に主従逆転。
家に帰ったら 反芻 じゃなくて 復習しようっと。




by Taseirap | 2019-10-14 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

『江戸そば 遊山』(竹原市)

ランチに蕎麦を と 竹原に行きました。
街並み保存地区の一画です。

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こちらは ひとりでなさっておられるので、
1日限定20食。

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厚切り鴨ロースト と


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せいろそば で (¥1550)

国内産丸抜き蕎麦を石臼自家製粉
87%: 13%(小麦粉)で手打ち


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夏野菜梅の香りそば(¥1100)

トマト、きゅうり、ズッキーニ、シソなどの夏野菜を
オリーブオイルなどで合えてある


メニューには、卵焼きや和風リゾットもありました。

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ラストに蕎麦湯。
全部 おいしかった😌❤
時間の余裕がある日に またゆっくりお邪魔したいです。







by Taseirap | 2019-09-30 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

『むさし』(JR西条駅 1階)

JR西条駅の1階『むさし』に 行って来ました。

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店内に入ると、まず食券を買います。
一万円札しかなかったので、一万円を入れようとしたら
即座に
「両替いたしましょう。」
と、声をかけられました。
一万円は不可。
両替していただき、無事 食券を購入。

注文するところに券を出して、お席で待って
できたら呼ばれるので 取りに行く。
ツルツル、もぐもぐ。ごちそうさま。
食べた食器は返却口へ。
セルフサービスでした。

やまかけうどんのセットは、740円(だったかな?)。
お店の入り口で売っている おむすび弁当(500円)に、
うどんが付いた感じ。
おむすび弁当は、上の写真の右側部分と同一です。
見ていると、お弁当を買って帰られる方が多いですね。
お店の営業時間は11:00-18:00。
おいしい駅弁とも言えそうです。

ひさしぶりに食べたむさしのおむすびは、
一口目でピリッと塩味。
手塩をつけて握ってあります。
懐かしい。
いまは 全体に塩味をつけて それを握るパターンの
おむすびが殆どだから、新鮮でした。
から揚げは、揚げたてでした。
昔のお母さんのお弁当みたいです。

店内で、大きな大きなうどん鉢と大きなおむすび4つを
食べておられるお客様もいました。
メニューのどこにそんなのがあったのか?
私は 全く気がつきませんでしたよ。
食券機の上に写真があったのに。
おむすびを追加&追加で買われたのかもね。

あなたは 炭水化物のお祭り(特大)ですね。
私の祭りは (並)ですよ。

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お年寄りは、セルフサービスは不慣れかもしれません。
食べ終わって そのまま去られていました。
お店の方が そっと片付けていました。

糖質と脂質、に 塩。
禁断の旨いもの。
縄文人が見たら、悶絶ものですわ。



by Taseirap | 2019-09-28 07:30 | Higashi hiroshima | Comments(0)

尾道『保広』でランチ

尾道でランチ。
『保広』に行きました。

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尾道はパスタの美味しいお店も多く、
ラーメンという選択肢もあり 悩みます。

えーい、和食だぃ!保広だぃ!
と決めても、お刺身、天ぷら、ちらし寿司…。
うれしい悩み。
お刺身定食(1650円)にしましたよ。

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こころ落ち着き 身体喜ぶ 
残暑の酢の物



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生タコ美味





お次は『桂馬』。
お店で買って、向かいの休憩所で温めてパクっ。

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アラジンのトースター
可愛い❤



尾道食べ歩きday ですよ。
次はコーヒー。
また選択肢が多いこと。
わーい。



by Taseirap | 2019-09-17 07:30 | Hiroshima | Comments(0)

メキシコと日本の暮らし


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