Tea's room あっと Japan

ごんぞうラーメン(西条町下見)

広島大学近くにオープンしたラーメン屋さん。

わいるどラーメン『ごんぞう 日本本店』

次郎系ラーメンというのでしょうか？ラーメンもトッピングも大量らしい。広大男子に混じって、並びます。
夏の空

場違いだろうか？あ、家族連れも来られた。ホッ。でも、お年寄りはあまりいない…。

入口すぐに、券売機がある。タマゴとか追加できるみたいです。「初めての人は、アマゾネスがおすすめです。」と言われる。麺の量が半分のアマゾネスで、150g。半分というより、普通です。
提供直前にリクエストを聞かれますので心の準備して「普通で！」
アマゾネス ふつう(670円)
左のポン酢に、お鍋のように野菜をつけて食べるべし


普通の盛り(650円)一味はお好みで
麺は太くてモチモチ

スープは醤油トンコツ(？)あぶら入り。焼豚は濃厚味。ギコギコ切った塊でドーン。
初めて会った味ですが、太麺と濃厚スープはなかなか美味しい。無料サービスで、野菜、ニンニク、あぶら、醤油と色々足せるので、個人のカスタマイズ可能。
行列も納得。
大盛りは、体育会系男子がぎりぎり食べられる量だそうです。女子は、女子にもよるでしょうが、今までは1/3くらいでギブアップが多かったみたい。我こそは‼のかたは、ゴー。
店内の冷房は、扇風機。意外と効果的なので、扇風機を見直しました。なんとなく強面の外観やポスターに反して、お店の方は優しく感じ良かったです。
なにげなく話すって、めちゃくちゃ難しいのに今の若い人は上手ですね。

広島駅北口 ekie DINING 汁なし担々麺

「広島で美味しい汁なし担々麺はどこ？」ときくと

「くにまつ。」の返事。

くにまつのファンは、多いです。

県庁の北側にお店があって、私も興味津々。

でも、なかなか立ち寄れずにいました。

春にオープンした広島駅北口のエキエ ダイニングに、

『くにまつ+武蔵坊』がありました。

一粒で二度おいしいコラボの担々麺。

ハーフ＆ハーフでいただきます。

手前がくにまつ、ネギかけが武蔵坊
温泉卵とお酢で味かえして締めのご飯(中)　1000円

指導あり
これを使うのね

山椒のスパイシーな香りに少しむせながら、

完食。

くにまつも武蔵坊も、どっちもおいしかった。

汁がないと、麺の美味しさがよくわかる。

(ご飯は小でも良かったかも。ボリュームあるある。)

武蔵坊は、富士見町の方にあるのね。

お店をはしごしなくても、二軒分いただけて

ラッキー。

スパイシーな汁なし担々麺は、

何回か食べるとクセになるような感じ。

そして、

月いちとか 週いちとかで通いはじめ、

トッピングも工夫をし、

自分好みの味を研究したくなり、

「(研究のため)ご飯は大で！」

いやん。恐ろしい。

エキエ ダイニングには、21のお店。

むすびの『むさし』や牡蠣の『かなわ』、

牛タンやからし明太子のお店、

もちろんお好み焼きも。

そして、外国人が多い…。

カメラをかかえて笑顔の人、スマホで撮影しながら歩く人。

「混んでる～。」と、喜ぶ家族連れ。

日本を楽しんでおられます。

梅雨時だから、風邪引かないように。

おっと。

カープが終わる前に広島駅通過しないと、

混むからね。急ごう。

九州のおみやげ

九州にいらした方からおみやげを頂きました。

ありがとうございます。

焼酎好きが かなりバレました
宮本の熊本ラーメン醤油とんこつ
味よし品よし値もほどよし(袋の裏の宣伝)

お茶はお取り寄せの農家の自家用茶(この友人も字が上手で、段持ちさん)

まろやかで美味しい！
九州に行きたくなりました。熊本城のカバーも取れたそうで、なんかうれしい。

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熊本ラーメン『桂花』

楽しかった旅も終わります。

今回は、１週間10万円の予算。

まずムリだろうと思いましたが、

購入したお酒類やお土産を除外すれば、

近い数字になりました。

ビックリです。

温泉プランとしては、はじめは別府。

硫黄のお湯の酸性でガツン。

後半は美人の湯。

アルカリ性でツルツル。

ふたつの温泉を堪能しました。

さて、熊本市。

主人は初めて来たそうです。

(私は中学の修学旅行で来ました。)

歴史好きなので、ありし日の熊本城を見たら、

とても感動したと思います。

またあの勇姿が見たいです。

お昼は、主人の希望で桂花のラーメンを。

熊本ラーメンといえば、イメージは『桂花』だそうです。

私も初の熊本ラーメンです。

太肉麺(ターローメン)

香りがどこか台湾風。

昭和30年創業。

中太、固めなストレート麺。

豚骨鶏ガラ白湯(パイタン)とマー油。

豚肩ロースの香味揚げ

大満足。

夕日を見ながら高速道路で帰ります。

慣れた人なら、熊本-広島は４時間ぐらい。

１週間で、随分 月は満ち欠けするんですよね。

凍える寒さは、もう当分 先になるかな。

春の夜の気配がします。

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湯の鶴温泉 喜久屋(きくや)旅館

さて、朝からふたつの温泉に入りました。

誰のために何をしているのか、

よくわからなくなってきた。

取り敢えず、水俣市の『貝汁味処南里(なんり)』で、

太刀魚ラーメンと貝汁定食を。

太平燕(タイピーエン)ならぬ太刀ピーエン麺は春雨

貝汁定食

すっかり満足。

いよいよ、本日の三つめ。

湯の鶴温泉にやってきました！

桜咲く道細く 鶯鳴く里

水俣市のホームページによると、

湯の鶴温泉は、

水俣市街地から約8km山間へ入った湯治場

として有名な温泉郷です。

700年前平家の落人が、傷ついた鶴が湯あみするのを見て

湯の存在を知り、「湯の鶴温泉」と名付けられたとされています。

泉質は単純硫黄泉で、『新・日本百名湯』にも選ばれました。

なるほど。

平家の落人は、四国や九州に逃げたと、

今も各地に伝説が残りますね。

橋を渡って、『喜久屋旅館』さんへ。

空いていたので、家族風呂をお借りしました。

1時間600円。

驚きの安さですが、驚かなくなりました。

お湯の素晴らしさにも、驚かなくなりました。

美容液くらいのヌルヌル湯。

"贅沢はすぐ慣れる"って、本当ね。

うふふ。

落ち着いたお宿です。

全体に、九州は物価が安いです。

近くには、『湯の鶴迎賓館　鶴の屋』という

レストラン&カフェ&物産館もあります。

(後日、地元の人に教わる。)

More湯の鶴迎賓館　鶴の屋は

久しぶりにデパート

暖かくなったので、デパートに。

波佐見焼きが 誘惑。

でも、今日は主人の靴。

捨てると約束して、買います。

「趣味がない。」と本人は言いますが、

意外と靴好き。

あれも"趣味"と言えなくもないのでは？

磨くのも好きだし。

似たようなのでもイヤと言うし。

ついでに、催し物売場でラーメン食べましょうか？

原宿の『noodle stand Tokyo』が、来ています。

なぜか、女性客のラーメンには、

マヨネーズとタバスコ。

???

あ、まぜソバをご注文でしたか。

さすが、よくご存知。

わたくしは、うに飯。

利尻の食堂丸善。

ん～。醤油ご飯にうにを混ぜまぜ。

隣のお兄さんは、ラーメン食べて、水餃子。

そして、まぜソバ。

す、すばらしい‼

新幹線代を思えば安いもの。

福山市で東大

福山市に徳島の『東大』がありました！

知らなかった ～。

徳島ラーメンといえば、私のイメージはここ。

黒っぽいスープに、こってりの肉。

生卵は無料で食べ放題。

でも、東大はわりと最近できたお店らしいですね。

ひとくちに徳島ラーメンといっても、

スープは3～4種類あるそうで…。

白系、黄系、茶系（黒系）に赤系も。

黒系は、豚骨スープに濃い口しょうゆ。

トッピングの肉のボリュームがすごい(イメージ)。

店内のテーブルには、生たまご！

と、モヤシのナムルかな？

ご飯おかわり無料で、生たまご。

卵かけご飯用のお醤油もある。

トッピング無しで、一番ふつうのラーメンを注文。

じゃ、玉子入れます。もやしも。

おぉ、なんだか完成！

見た目よりさっぱりしている。

白身は入れずに、黄身だけ入れるのが人気らしいけれど、

気が付かずに入れちゃった。

（マイルド味になって白身もよかったよ。）

麺は細め。

若い人は、残ったスープをご飯にかけたり、

もう色々なことして食べられるのでしょう。

学生時代の主人とその友は、校門前で配っていた

王将の無料餃子券を

10枚集めてお店に行ったらしい。

「(悪いから)焼かなくて良いです。」

と、貰って帰ったらしい。

「店長が悲しい顔をしとった。」

ほんまよ。

もはや人助け。

うら尾道

尾道に住む息子に会いに出かけたら、

「僕、広島市の友だちんちに泊まってるよ。」

「えー。」

渡すもの渡して、ついでに拐って、

今治で『焼豚玉子飯』を食べようと

思っていたのに。

ちぇっ。

仕方ない。プラン変更。

お風呂に入ろうか。

尾道の街中の『天然温泉尾道みなと館』へ

行ってみよう。

ランチもここで良いわね。

と思っていたら、道中で『うら湯』と言う看板。

うら？　惹かれる。

『養老温泉』の裏に『うら湯』。

行ってみましょう！

これがなかなか良かった！

入浴料500円。

こじんまりとした規模ながら、

DHCのシャンプーを備え、

外の壺湯も熱くて、冬にはちょうど良い。

完全リフレッシュ。

では、次はランチ。

「尾道ラーメンでいいぞ。」

「えー。またラーメン？」

尾道に来たら、ラーメンばっかり食べている。

お魚もあるのに。

仕方なく『近くのラーメン屋』で検索。

『たかはし』さんが出ました！

高須町なので、工業団地のなかですね。

行ってみましょう。

ラーメン¥350。

お総菜バイキング¥350。

合計で¥700。

時代がどこかで止まっている。

お総菜のお味も家庭風でおいしい。

中学生の頃のお弁当を思い出す。

左の棚がバイキングコーナー右手はアラカルトで１品ずつ

今って、どこでお食事しても、

均一的な美味しさじゃないですか？

見た目も良いし、味も良いけれど。

昔のお弁当は、よく言えば個性豊か。

有り体に申せば、ばらつき大。

冷凍食品がほとんど無かった時代。

見た目は今の方がきれいだけど、味に力があったような…。

ここには、

昭和のふつうのお母さんの味が残っていて、

もはや 文化。

子どもの頃に、よその家でご飯を

いただいているような懐かしさ。

うら尾道。

家族で新年会

家族で新年会をしようと、息子達に

集合をかけました。

が、フラれました。

「晩飯どうする？」

と、主人が言うので

「もうお茶漬けで良いです。」

「俺はいや。」

広島駅前に気になるお店があるそうで、

行ってみました。

猿猴橋(えんこうばし)のたもと。

猿猴橋は大正時代の姿で復刻しました

振り返ると、駅方向に『浜けん』。

その右側に、空色のテントとお品書きボード。

「ここのラーメン屋は、いつも並んでいる。」

「へー。『かぼちゃ』。じゃない。

『かばちや』さん。」

かばちは、広島弁で

屁理屈、のうがき、言い訳、ごたくの意味。

子どもが余りに訳のわからない事を言う時に、

「かばちたれなや。」

と、静かに言います。

最後通告なので、私はまだ遣ったことがありません。

では、〆はラーメンとして、それまでは？

お隣にしましょうか。

夜になり、やっぱり息子たちの参加はなく、

新年会というより 残念会。

「可愛がって育てたのに。」

「働いているんだから、偉いじゃないか。」

「それもそうだね。かんぱーい。」

立ち直りの早さは武器。

シメサバと数の子のお通し

『魚河岸酒場 駅前 浜けん』で、

食べて飲んでお腹いっぱい。

ラーメンはもうムリ。

「今日のメインは隣だったのに！」

と、残念がる主人もお腹いっぱい。

橋のたもとで、

なんとか食べられないか(消化しないか)

私は明太子ご飯だけで行くか、

しばし検討しましたが、やめました。

でも、またひとつ 楽しみが残ったわけで、

幸せだよね。

「次は子どもと行こうね！」

「あんたー、まだ諦めんのか？」

しつこさも武器。

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念願のミッキーに

ずっと行きたかった『ミッキー』in 庄原。

ホルモン定食ですよ

これを見たら、在メキシコの日本人の

限られた何人かは、きっと泣く(はず)。

早く帰ってきんさいや。

(出張を作りんさい。)

ミニラーメンとミニ丼セット

今でも、ちゃんとラーメンに牛乳ついてるよ。

ご飯は新米の庄原産コシヒカリよ。

ミッキーの前には、畑のベンツ

軽トラのお姿。

普段着で食べられる『ミッキー』。

庄原は最高。

なぜ、ラーメンに牛乳がつくのかと言えば…

もとは、牛乳屋さんだったからなのね。

長く、ユーシンさんの前で商売されている。

そして、今はNSWさんになっている。

お店の歴史と家族愛に、なんだか感動してしまった。

「牛乳は、栄養豊富。

カルシウムもあるし、体内の余分なナトリウムも

排出してくれるから、血圧に良い。」

と、お店に張ってありました。

牛乳屋魂ですね。

品物を売るのではなく、健康を売ってこられたのね。

怒濤のお品書きに、次は何にしようかな？

食いしん坊の血が騒ぐ～。